Пышная пицца с томатами черри и моцареллой

Пышная пицца с томатами черри и моцареллой

Приготовьте пиццу на пышном и упругом тесте с томатами черри, колбасной нарезкой и моцареллой. Для большего вкуса и аромата посыпьте пиццу сушеным базиликом.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории235,13кКал
Белки10,79грамм
Жиры11,45грамм
Углеводы23,91грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 20 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

340 г
250 мл = 250 г
1.5 ст. л. = 25.5 г
3 ч. л. = 24 г
2 ч. л. = 8 г
1.5 ч. л. = 10.5 г
 по вкусу
150 г
200 г
100 г
 по вкусу
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокой чаше развести дрожжи с сахаром в теплой воде (35 градусов). Перемешать все до полного растворения. Накрыть чашу пищевой пленкой и поставить в теплое место на 10-12 минут.

Шаг 2

В чашу с дрожжевой смесью постепенно добавить муку. Перемешивать. Когда тесто начнет схватываться, добавить соль и растительное масло. Хорошо перемешать. Продолжать добавлять муку и перемешивать. Когда тесто схватится еще больше, выложить его на стол и замесить руками. Добавить оставшееся количество муки. Замесить тесто (около 10 минут). Оно должно быть однородным.

Шаг 3

Тесто не должно быть слишком липким или крутым. Накройте чашу с тестом пищевой пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место на 1,5 часа.
Муки может понадобиться больше или меньше. Это зависит от сорта.

Шаг 4

Из этого количества теста получится 3 небольших пиццы. Разделите тесто на три равные части. Одну часть раскатайте и сформируйте круг с бортиками. Добавьте томатный соус, распределите его по тесту.

Шаг 5

Колбасную нарезку выложите на томатный соус.

Шаг 6

Томаты черри помойте и разрежьте на половинки.

Шаг 7

Выложите на колбасу кубики моцареллы и половинки черри. Посыпьте все сушеным базиликом. Можно добавить несколько капель оливкового масла. Повторите эти действия с остальными частями пиццы и всеми ингредиентами. Выпекайте пиццу примерно 20 минут при 180 градусах.

произвести впечатление

Очень пышная и сочная пицца. Моцарелла отлично тянется и придает пицце сливочный вкус. Перед подачей на стол разрежьте пиццу на удобные порционные кусочки и посыпьте сушеным базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении