Авокадо-сэндвич с белковыми лепешками
Попробуйте необычный и очень сытный здоровый завтрак. Для него нужно будет запечь очень быстрые лепешки из творога, яйца и авокадо. И никакой муки — настоящая находка для тех, кто избегает глютена в рационе. А с начинкой из скрэмбла получится полноценный сэндвич с яйцом и салатом.
- Калории
- 169,6 кКал
- Белки
- 8,24 грамм
- Жиры
- 13,79 грамм
- Углеводы
- 3,51 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 1 пучок = 60 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для лепешек и подачи
| 1 шт. = 220 г | |
| 133,33 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте авокадо и салат. Подготовьте нужное количество ингредиентов.
Шаг 1
Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и извлеките мякоть обычной столовой ложкой. Разомните мякоть вилкой до консистенции пюре.
Если авокадо слишком жесткое, то взбейте его в блендере.
Шаг 2
Смешайте в миске творог с мякотью авокадо, щепоткой соли и 1 куриным яйцом.
Шаг 3
Застелите противень пергаментом. Ложкой выложите на него 4 одинаковых лепешки толщиной 0,5 см.
Шаг 4
Посыпьте лепешки семечками. Отправьте противень в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Шаг 5
Взбейте вилкой или венчиком 2 куриных яйца с щепоткой соли и молоком. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте куриные яйца на среднем огне, постоянно помешивая. Как только яйца схватятся, переложите их в миску.
Можно пожарить и классическую яичницу: тогда желток растечется внутри сэндвича и отчасти будет как соус. Но так будет не очень удобно держать сэндвич в руках.
Шаг 6
Положите на готовую лепешку из авокадо несколько листьев салата. Сверху выложите жареные яйца и снова салат. Накройте второй лепешкой.
Смажьте лепешки любым соусом по вкусу.
произвести впечатление
Подайте сэндвич на завтрак, дополнив его йогуртом и любыми овощами на ваш вкус.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из картофельных вафель с овощами
Вафли и сэндвичи часто подают на завтрак или ланч, но этот вариант подойдет даже для полноценного ужина. Мы приготовили вафли из картофельного теста и добавили минималистичную начинку из ломтиков помидора и листьев салата ромэн. Чтобы сэндвич не получился сухим, сделайте пикантный соус на основе мягкого тофу с добавлением свежей зелени и пары зубчиков чеснока.
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
сэндвичи
1 ч
Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с горбушей и яйцом
Сделайте для начинки домашний паштет из красной рыбы, яйца и огурца. Чтобы масса была не слишком плотной, разбавьте ее сметаной. А для пикантности добавьте немного горчицы. Ее количество можно регулировать на свой вкус. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере, быстро смажьте его паштетом и сразу подайте, пока сэндвичи еще теплые.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с тунцом и чесночным соусом
Среди рецептов сэндвичей с тунцом можно найти самые смелые сочетания. Но для начала попробуйте классику: чиабатту с начинкой из рыбного салата с сельдереем и помидором. Для аромата сделайте чесночное масло за 2 минуты. В качестве основы подойдет любой хлеб, но пористая структура чиабатты и ее хрустящая корочка добавят интересную контрастную текстуру.
сэндвичи
20 минут
Яичный сэндвич
Яичный сэндвич, или тамаго сандо, можно найти почти в любом японском магазине. Его удобно есть на ходу или брать с собой в ланч-бокс: густая кремовая начинка хорошо держит форму и не вытекает. Традиционно тамаго сандо готовят на японском молочном хлебе шокупан, или хоккайдо. Дома его легко заменить батоном или тостовым хлебом без корочек.
сэндвичи
55 минут
Сэндвичи с пряным маслом и куриным рулетом
Чиабатта станет еще вкуснее, если разделить ее пополам, смазать срезы пряным сливочным маслом, а затем запечь до хрустящих краев. Останется только добавить начинку из свежих овощей, авокадо и копчено-вареного куриного рулета. Получится сытный завтрак или перекус.
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с чипсами по рецепту Снуп Догга
Этот холостяцкий рецепт известен как любимый сэндвич Снуп Догга. Готовится в два счета, не требует сложных ингредиентов, а по сути является бутербродом с самой популярной начинкой: сыром и колбасой. Изюминка в том, что поверх них выкладывается слой чипсов. Желательно со вкусом барбекю. Если хотите сэндвич поострее, тогда смажьте тосты смесью из кетчупа и табаско.
