Тортилья с зеленью по-осеннему

Тортилья с зеленью по-осеннему

Рецепт простой, но ваши гости не догадаются, что в нем нет мяса и очень мало ингредиентов. Одной лепешки достаточно для завтрака, обеда или ужина.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории145,3кКал
Белки9,74грамм
Жиры7,07грамм
Углеводы10,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 шт. = 60 г
5 шт. = 300 г
1 шт. = 120 г
4 зубчик = 20 г
1 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
1 банка / 70 г = 70 г
 по вкусу
5 веточка = 10 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Яйца, лимон вымойте. Отрежьте от лимона небольшую часть. Огурец тоже помойте.

Шаг 1

Вскипятите воду. Дождитесь бурного кипения, присолите. Поместите туда яйца . Варите вкрутую 8-9 минут после закипания на умеренном огне. Достаньте, обдайте прохладной водой и отставьте в сторону.

Шаг 2

Сполосните петрушку. Удалите толстые веточки и замочите зелень в прохладной солоноватой воде на 10 минут. Отставьте чашу на время следующего шага. После слейте воду и легонько отожмите листочки.

Шаг 3

Нарежьте огурец тонкими кружочками. Если он длинный, будет достаточно и половины.

Шаг 4

Очистите яйца от скорлупы. Нарежьте на дольки. Чеснок очистите, разрежьте каждую дольку на лепесток, затем еще на половинку. Слегка придавите ножом. Положите по кусочку чеснока на середину желтка яичной нарезки, чередуя через один.

Шаг 5

Промажьте тортилью тонким слоем сыра, используя шпатель либо столовый ножик. Я взяла сыр со вкусом грибного жюльена, но можно вообще без добавок.
Присыпьте тортилью приправой сушеными травами. Моя содержит 2 вида лука лука и морковь. Капните немного масла в середину и перемешайте ложкой. Сбрызните соком лимона. Начните выкладывать с одного края кружочки огурцов.

Шаг 6

Выложите на другой край тортильи яичную нарезку. Аккуратно сверните края тортильи к центру. Края смочите маслом или водой, чтобы закрепить.

Шаг 7

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите тортилью. Поджаривайте на среднем огне в течение пары минут с каждой стороны. Можете накрыть крышкой сверху.

произвести впечатление

Подавайте тортилью на блюде, украсив петрушкой. Дополнительно можете топпинг: сливовый, инжирный соус, кисло-сладкий, соевый, майонезный, бальзамик. Тортилья сочетается практически со всем. Хорошего настроения!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении