Тефтели с картофелем и грибами под сырной шубой

Тефтели с картофелем и грибами под сырной шубой

Классическое сочетание картофеля с грибами и мясными тефтелями. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории195,99кКал
Белки6,76грамм
Жиры14,09грамм
Углеводы10,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

400 г
700 г
250 г
3 ст. л. = 45 г
3 ст. л. = 51 г
40 г
5 ст. л. = 125 г
1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В 400 грамм говяжьего фарша добавьте специи и соль. У меня зира, перец красный и соль. Для нежности в фарш положите 3 столовых ложки сухарей панировочных. Хорошо вымешайте фарш. Слепите тефтели размером с мандарин.

Шаг 2

700 грамм картофеля нарежьте соломкой. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните 1 столовой ложкой растительного рафинированного масла.

Шаг 3

250 грамм грибы шампиньонов вымойте, очистите. Нарежьте пластинами.

Шаг 4

На дно формы для запекания налейте растительное масло слоем в 1 миллиметр. У меня форма 20 на 30 сантиметров. Выложите картофель, добавьте 1 столовую ложку с горкой сливочного плавленого сыра. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всему картофелю.

Шаг 5

Выкладывайте тефтели так, чтобы можно было потом порционно их подавать с картофелем.

Шаг 6

Распределите грибы. Посолите.

Шаг 7

Смажьте все 4-5 столовыми ложками майонеза. Посыпьте 40 граммами сыра. Сыр можете взять любой: твердый или полутвердый. Отправьте все в духовку при 180 градусах на 1 час.

Шаг 8

Готовое блюдо подавайте порционно. Нарезайте так, чтобы в порции была 1-2 тефтели.

произвести впечатление

Подавайте блюдо порционно, с зеленью и овощным салатом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении