Тефтели с картофелем и грибами под сырной шубой

Тефтели с картофелем и грибами под сырной шубой

Классическое сочетание картофеля с грибами и мясными тефтелями. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола.
Калории 195,99 кКал
Белки 6,76 грамм
Жиры 14,09 грамм
Углеводы 10,58 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

400 г
700 г
250 г
3 ст. л. = 45 г
3 ст. л. = 51 г
40 г
5 ст. л. = 125 г
1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В 400 грамм говяжьего фарша добавьте специи и соль. У меня зира, перец красный и соль. Для нежности в фарш положите 3 столовых ложки сухарей панировочных. Хорошо вымешайте фарш. Слепите тефтели размером с мандарин.

Шаг 2

700 грамм картофеля нарежьте соломкой. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните 1 столовой ложкой растительного рафинированного масла.

Шаг 3

250 грамм грибы шампиньонов вымойте, очистите. Нарежьте пластинами.

Шаг 4

На дно формы для запекания налейте растительное масло слоем в 1 миллиметр. У меня форма 20 на 30 сантиметров. Выложите картофель, добавьте 1 столовую ложку с горкой сливочного плавленого сыра. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всему картофелю.

Шаг 5

Выкладывайте тефтели так, чтобы можно было потом порционно их подавать с картофелем.

Шаг 6

Распределите грибы. Посолите.

Шаг 7

Смажьте все 4-5 столовыми ложками майонеза. Посыпьте 40 граммами сыра. Сыр можете взять любой: твердый или полутвердый. Отправьте все в духовку при 180 градусах на 1 час.

Шаг 8

Готовое блюдо подавайте порционно. Нарезайте так, чтобы в порции была 1-2 тефтели.

произвести впечатление

Подавайте блюдо порционно, с зеленью и овощным салатом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении