Высокобелковый хлеб из чечевицы и зеленой гречки

Высокобелковый хлеб из чечевицы и зеленой гречки

Такой хлеб станет хорошей основой для бутербродов и заменой магазинного белого хлеба.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории210,79кКал
Белки7,56грамм
Жиры8,62грамм
Углеводы24,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

100 г
100 г
1 ч. л. = 7 г
0.5 ч. л. = 1 г
160 мл = 160 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
40 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокую миску насыпьте гречку.

Шаг 2

Добавьте красную чечевицу.

Шаг 3

Налейте воду и оставьте замачиваться на 12 часов.

Шаг 4

Чечевицу и гречку тщательно промойте и отправьте в чашу блендера.

Шаг 5

Добавьте в блендер 160 миллилитров воды. Тщательно пробейте гречку, чечевицу вместе с водой до однородной массы. Приправьте солью, специями и семенами по вкусу.

Шаг 6

Тщательно перемешайте полученную массу и добавьте 2 столовые ложки масла.

Шаг 7

Снова перемешайте и добавьте псиллиум.

Шаг 8

Перемешайте все до однородности и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте и оставьте тесто настояться минут 5-10.

Шаг 9

Из полученной массы влажными руками сформируйте хлеб. Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, режим «верх-низ».

произвести впечатление

Подавайте хлеб остуженным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении