Тыква с куриными бедрами «Беретики»
Пропитанное ароматом специй запеченное филе куриных бедер, хранящее в себе кусочки приятного оранжево-желтого цвета, в виде «беретиков», порадует не только вкус, но и глаз.
- Калории
- 126,08 кКал
- Белки
- 10,19 грамм
- Жиры
- 8,8 грамм
- Углеводы
- 4,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 2 шт. = 340 г | |
| 500 г | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты: куриные бедра, тыкву, твердый сыр, сливочное масло, приправу для курицы, соль.
Выбирайте тыкву сладкий сортов, ярко оранжевого цвета.
Шаг 1
Тыкву помойте, обсушите. Очистите от кожуры, семян и волокон.
Шаг 2
50 грамм тыквы натрите на мелкой терке, сложите в небольшую чашку.
100 грамм тыквы нарежьте небольшими кубиками размером около 5 на 5 на 5 миллиметров. Остальную тыкву нарежьте крупными кусочками. Размер выберите на свой вкус.
Шаг 3
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Натертый сыр добавьте в чашку с натертой тыквой. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Куриные бедра помойте, обсушите бумажным полотенцем. Срежьте острым ножом кости, хрящи, чтобы получился пласт. Надсеките его острым ножом, чтобы он стал ровным.
Старайтесь использовать куриные бедра одинакового размера. Покупайте лучше всего при возможности охлажденное куриное мясо.
Шаг 5
Филе куриного бедра посолите и приправьте по вкусу со стороны мякоти
Приправы — по вашему вкусу.
Шаг 6
В середину каждого филе куриного бедра выложите порцию нарезанной мелким кубиком тыквы.
Шаг 7
Филе придайте округлую форму, как круглая булочка с тыквой внутри. Это «беретики».
Шаг 8
Из порции натертой тыквы с сыром сформируйте «бубончики». Поместите на «беретики» из филе куриного бедра.
Шаг 9
«Беретики» уложите в форму для запекания.
Шаг 10
Вокруг «беретиков» выложите крупно нарезанные кусочки тыквы.
Шаг 11
Кусочки тыквы слегка посолите, приправьте. Обильно смажьте сливочным маслом. Ни в коем случае не заменяйте сливочное масло на растительное! Немногие знают такой трюк со сливочным маслом: именно с ним тыква, запеченная в духовке, получается вкуснее.
Шаг 12
Форму для запекания с «беретиками» из филе куриного бедра и кусочками тыквы поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте до готовности птицы около 40 минут. Время запекания куриного мяса зависит от его веса.
Шаг 13
Форму для запекания с готовыми «беретиками» из филе куриного бедра и запеченными кусочками тыквы достаньте из духовки и подавайте к столу.
Можете посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
произвести впечатление
Разложите курицу с тыквой порционно на тарелки. Можете дегустировать.
Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с куриным бе...
1 ч
Куриные бедра с оливками и каперсами
Для этого блюда даже не понадобятся дополнительные специи, будет достаточно соли и перца. Пикантный вкус добавят вяленые помидоры и оливки без косточек. Первые дополнят блюдо легкой кислинкой и сладостью. Вторые — усилят солоноватые нотки. Смешайте курицу с добавками, а потом потушите в белом соусе на основе сливочного сыра, молока и пармезана.
