Омлет с морковью

Омлет с морковью

Вкусный и питательный омлет с морковью подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Дополнительно положите в начинку колбасу, сыр, зелень, лук, курагу и другие ингредиенты по вкусу. Морковь нужно предварительно обжарить до мягкости, а потом смешать со взбитыми яйцами или выложить сверху на омлет. Блюдо получается ярким и аппетитным благодаря насыщенному цвету моркови.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории204,52кКал
Белки9,21грамм
Жиры17,22грамм
Углеводы2,94грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 шт. = 100 г
3 шт. = 180 г
2 ст. л. = 36 г
30 г
30 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 40 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите морковку. Подготовьте 2 сковороды, миску и венчик.

Шаг 1

Натрите морковь на средней терке. Растопите в сковороде 1 ст.л. сливочного масла. Обжарьте морковь на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая.

Шаг 2

Нарежьте колбасу и сыр на маленькие кусочки. Измельчите зелень. Смешайте их в миске с обжаренной морковью и майонезом.
Вместо колбасы и сыра добавьте в начинку сухофрукты, кабачок с луком или измельченные орехи.

Шаг 3

Смешайте в миске венчиком куриные яйца с молоком и солью.

Шаг 4

Растопите в другой сковороде оставшееся сливочное масло. Вылейте в нее яйца. Жарьте на среднем огне 2 минуты.

Шаг 5

Выложите морковную начинку на половину омлета. Накройте второй половиной. Готовьте омлет под крышкой на слабом огне еще 3-4 минуты.

произвести впечатление

Посыпьте омлет с морковью тертым сыром. Подавайте с помидорами черри.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 31 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Галина К.
Очень вкусно
03.01.25 в 17:42
Владимир З.
Отлично
03.01.25 в 01:02
Светлана
отлично
29.12.24 в 07:56
Людмила М.
Не ожидала, что омлет может быть таким вкусным!
25.12.24 в 16:14
Елена Ф.
получилось вкусно и красиво👍🏻👍🏻👍🏻
23.12.24 в 09:28
ИЛЬАР
Такой омлет очень вкусно получается. Его делать можно и без молока. Словно как блины получается. Постепенно приходит опыт и омлеты получаются ровные на дно не прилипают.
21.12.24 в 16:24
Ирина Г.
Очень вкусно, первый раз так разнообразила обычную яичницу!!
19.12.24 в 07:09
Карина У.
это легче чем я думала
17.12.24 в 07:22

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении