17 февраля 2021
Макароны с рублеными куриными котлетами

Макароны с рублеными куриными котлетами

Рубленые котлеты очень нравятся и взрослым, и детям. Блюдо получается очень сочным и ароматным. Если вы хотите сделать корочку более аппетитной и хрустящей, в тесто для котлет можно добавить тертый сыр твердых сортов. Подать рубленые котлеты из курицы можно практически с любым гарниров — с овощами, крупами, макаронами. Для подачи рубленых куриных котлет с макаронами добавьте к блюду свежие овощи.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории189,53кКал
Белки18,23грамм
Жиры2,31грамм
Углеводы23,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
80 г
1 шт. = 60 г
3 зубчик = 15 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте цельнозерновую муку, а подсолнечное масло замените оливковым. Попробуйте пасту из твердых сортов пшеницы — она содержит меньше калорий.
Сделать разнообразнее:
Чтобы паста получилась вкуснее, добавьте к ней тертый сыр, который вам нравится, а также кусочек сливочного масла.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Проверьте все необходимые ингредиенты, яйцо помойте, подготовьте рабочую поверхность. В большую кастрюлю налейте воды для варки пасты, посолите, доведите до кипения.

Шаг 1

В кипящую воду выложите пасту и отварите ее, согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Тем временем куриное филе нарежьте небольшим кубиком. Чеснок порубите мелко.

Шаг 3

В миске соедините филе и чеснок.

Шаг 4

Разбейте в миску яйцо.

Шаг 5

Добавьте к курице смесь перцев и соль.

Шаг 6

Добавьте к курице просеянную пшеничную муку.

Шаг 7

Смешайте фарш для рубленых куриных котлет до однородности
Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще 1 ст. л. муки.

Шаг 8

Сформируйте котлеты и выложите на разделочную доску, смазанную растительным маслом.

Шаг 9

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно переложите котлеты на сковороду.

Шаг 10

Обжарьте котлеты до готовности в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Время обжаривания зависит от размера котлет.

Шаг 11

Готовую пасту выложите на тарелки. Сверху выложите котлеты и черри.

произвести впечатление

Подавайте пасту с рублеными куриными котлетами вместе с любимым соусом. Отлично подойдут томатный и сметанно-чесночный. Посыпьте блюдо укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении