Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой

Дрожжевое тесто подойдет и для пирожков, и для пирогов. Тесто готовится достаточно просто, получается воздушным. Начинку для пирожков можно взять любую.
Калории 255,42 кКал
Белки 5,47 грамм
Жиры 12,05 грамм
Углеводы 31,67 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
500 мл = 500 г
100 г
800 г
1 шт. = 60 г
7 г
2 ст. л. = 50 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
50 мл = 50 г
8 ст. л. = 136 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Возьмите ковшик, влейте 500 миллилитров молока и добавьте 100 граммов маргарина. Поставьте на огонь. Грейте на среднем огне, пока маргарин не растопится. Выключите нагрев, дайте остыть (10 минут).

Шаг 2

Возьмите 500 граммов муки.

Шаг 3

Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара и 7 граммов сухих быстродействующих дрожжей.

Шаг 4

Влейте молоко с маргарином. Начинайте постепенно перемешивать ложкой.

Шаг 5

Вымешивайте тесто в течение 5 минут, постепенно добавляя муку при необходимости. Сформируйте шар.

Шаг 6

Накройте тесто пленкой, оставьте на 40 минут. Обомните тесто и оставьте еще на 20 минут.

Шаг 7

500 граммов картошки почистите, помойте, залейте 1 литром холодной воды и поставьте на огонь. Варите на среднем огне до готовности картошки 20-25 минут.

Шаг 8

Слейте жидкость с картошки и разомните до однородной консистенции. Добавьте 50 миллилитров сливок или молока, соль по вкусу и перемешайте.

Шаг 9

Разделите тесто на шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 10

Сделайте из шариков лепешки.

Шаг 11

Выложите по 1 столовой ложке картошки на каждую лепешку.

Шаг 12

Защипните края.

Шаг 13

Жарьте пирожки на разогретой сковороде с 4 столовыми ложками растительного масла.

Шаг 14

Жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 15

Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

произвести впечатление

Пирожки можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
андрей
500 гр молока 500 гр муки😀🤔🤪
14.08.25 в 04:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении