Нежная «Лазанья»

Нежная «Лазанья»

Беспроигрышный вариант блюда на семейные праздничные застолья. Сытное блюдо позволит сэкономить время на приготовлении дополнительных закусок.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории211,94кКал
Белки11,18грамм
Жиры10,62грамм
Углеводы17,64грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

350 г
400 г
2 шт. = 180 г
1 шт. = 100 г
250 мл = 250 г
50 г
50 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
 по желанию
150 мл = 150 г
250 г
150 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Помидоры мелко нарежьте.

Шаг 2

Очистите и натрите на крупной терке морковь.

Шаг 3

Фарш обжарьте на сковороде до полуготовности.

Шаг 4

К фаршу отправьте нарезанные томаты.

Шаг 5

Далее добавьте морковь.

Шаг 6

Приправьте томатной пастой.

Шаг 7

Все перемешайте, добавьте в сковороду воду. На этом этапе рекомендую добавить специи и соль по вкусу. Тушите под крышкой 10 минут.

Шаг 8

Приступите к приготовлению соуса «Бешамель». Для этого в сотейнике на медленном огне растопите сливочное масло.

Шаг 9

К маслу постепенно всыпьте муку, не переставая помешивать.

Шаг 10

Далее влейте тонкой струйкой молоко и тоже помешайте. Добавьте мускатный орех и соль по вкусу. Все делайте на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Должна получиться смесь с консистенцией манной каши.

Шаг 11

Собирайте лазанью слоями. Дно смажьте соусом, далее выкладывайте лист теста, опять смажьте соусом. Распределите мясную начинку и посыпьте пармезаном.

Шаг 12

Повторите слои раза 3-4: лист лазаньи, соус, мясная начинка, пармезан.

Шаг 13

Закончите сборку листом лазаньи. Смажьте соусом и посыпьте обильно пармезаном. Запекайте 30-40 минут при 180 градусах.

произвести впечатление

Подавайте блюдо с подходящим по вкусу соусом или посыпьте дополнительно сыром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении