Суп с белыми грибами и перловкой

Суп с белыми грибами и перловкой

Очень ароматный и вкусный грибной суп.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории238,52кКал
Белки4,36грамм
Жиры12,16грамм
Углеводы30,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

50 г
160 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу
2 шт. = 2 г
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты: сушеные белые грибы, перловую крупу, картофель, лук, морковь, растительное масло для жарки, соль, перец, сушеную или свежую зелень, лавровый лист.

Шаг 1

Грибы замочите в воде на 3 часа. Перловую крупу тоже залейте водой минут на 30.

Шаг 2

Через 3 часа грибы достаньте из воды и нарежьте кубиками. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь. Добавьте грибы и аккуратно долейте воду из-под замоченных грибов так, чтобы туда не попал осадок. Грибы варите 30 минут.

Шаг 3

Пока варятся грибы, очистите картофель и нарежьте его кубиками.

Шаг 4

Очистите лук и морковь, измельчите их.

Шаг 5

Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6

Аккуратно добавьте в кастрюлю с грибным бульоном перловую крупу. Проварите все до готовности грибов и перловки.

Шаг 7

Добавьте картофель.

Шаг 8

Затем выложите обжаренные лук и морковь.

Шаг 9

За несколько минут до выключения супа добавьте зелень. У меня сушеная.

Шаг 10

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

произвести впечатление

Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении