Гамбургер с котлетой из фарша и картофеля

Гамбургер с котлетой из фарша и картофеля

Рецепт вкусного гамбургера с необычной котлетой. Вкус вас приятно удивит.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории276,6кКал
Белки7,56грамм
Жиры19,28грамм
Углеводы19,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

100 г
70 г
1 ст. л. = 28 г
 по вкусу
 по вкусу
30 г
10 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
1 ч. л. = 10 г
30 мл = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Картофель очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 2

Добавьте картофельный крахмал. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте картофельную массу.

Шаг 3

В тарелку поместите свиной фарш. Добавьте соль и черный молотый перец.

Шаг 4

Из фарша сформируйте круглую котлету толщиной 1 сантиметр.

Шаг 5

Сверху и снизу на котлету выложите натертый картофель.

Шаг 6

Жарьте котлету с добавлением растительного масла на медленном огне 35-40 минут, постоянно переворачивая.

Шаг 7

Готовую котлету выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 8

Маринованный огурец нашинкуйте тонкими пластинками.

Шаг 9

Сыр тоже нарежьте пластинками.

Шаг 10

Булочку для гамбургера разделите пополам. Одну половину булочки смажьте сырным соусом, а на другую половину нанесите майонез.

Шаг 11

На булочку выложите маринованные огурцы.

Шаг 12

На огурцы положите свиную котлету в картофельной шубке, а на другую половину булочки поместите сыр.

Шаг 13

Соберите гамбургер и посередине закрепите шпажкой.

произвести впечатление

Подавайте бургер порционно, с зеленым чаем. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении