Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
Сэндвичем с ветчиной и сыром никого не удивишь. Но если добавить к знакомой компании карамелизированный лук и острый майонезный соус, закуска заиграет новыми красками. Начните приготовление с соуса. Ему понадобится время, чтобы настояться. Затем пожарьте лук. Чтобы зажарка приобрела красивый карамельный загар, добавьте к луку сахар, мед и яблочный укус. Остается тонко нарезать ветчину и сыр, собрать сэндвич и подрумянить его на сковороде.
- Калории
- 293,34 кКал
- Белки
- 3,16 грамм
- Жиры
- 21,33 грамм
- Углеводы
- 23,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блюда, соуса и подачи
| 30 г | |
| 2 ломтик = 60 г | |
| 30 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 2 ст. л. = 56 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для карамелизированного лука
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 1,5 ч. л. = 7,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Почистите репчатый лук и чеснок. Подготовьте обычную сковороду и сковороду-гриль.
Шаг 1
Пропустите через пресс чеснок. Смешайте в небольшой миске майонез, соус чили, 1 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. меда и чеснок. Поперчите полученный соус и оставьте настаиваться.
Если мед слишком густой, нагрейте его в микроволновке.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Разогрейте сухую сковороду. Выложите лук, посыпьте его солью и сахаром. Готовьте на среднем огне 4–5 минут, часто помешивая.
Шаг 3
Переложите лук в небольшую миску. Добавьте ½ ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. меда, соль и черный молотый перец, перемешайте.
Шаг 4
Нарежьте сыр и свинину тонкими ломтиками. Смажьте два ломтика хлеба майонезным соусом.
Оставшимся соусом можно заправить любой салат.
Шаг 5
Слоями выложите на один ломтик половину сыра, свинину и жареный лук. Положите сверху оставшийся сыр. Накройте вторым ломтиком хлеба соусом вниз.
Шаг 6
Разогрейте сковороду. Положите на нее бутерброд и слегка прижмите его. Жарьте 3 минуты на среднем огне и переверните. Снова придавите и жарьте еще 3 минуты.
произвести впечатление
Разрежьте готовый бутерброд пополам и подайте с листьями салата.
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Екатерина А.
класс! очень вкусно получилось. особенную пикантность придал карамелизированный замаринованный лук
Похожие рецепты
Смотреть все
Горячие бутерброды
20 минут
Горячие сэндвичи с рыбой
Рыба — не единственный ингредиент в начинке этих сэндвичей. Также понадобится свежий шпинат и плавленый сыр. Если свежей зелени не нашлось, возьмите замороженную, но сначала обжарьте ее на растительном масле в течение 3 минут. Сыр можно взять как обычный, так и плавленый в ломтиках.
Горячие бутерброды
25 минут
Бутерброды с помидором и яйцом в аэрогриле
Бутербродная валентинка, которую можно подать не только на День влюбленных. Такой сытный тост отлично подойдет к субботнему завтраку. Возьмите для начинки ветчину и сыр, а сердечко заполните нарезанными помидорами и желтком. Несколько минут в аэрогриле, и сердечный перекус готов.
Горячие бутерброды
15 минут
Бейглы с яйцом и салями
Это отличный вариант для завтрака-конструктора. В основе — бейгл с обжаренным яйцом, а начинку можно выбрать на свой вкус. Например, возьмите салями, авокадо и зелень. Если такой вариант приелся, то смело меняйте авокадо на творожный сыр или рикотту, а зелень — на коул слоу.
Горячие бутерброды
25 минут
Тост с творожным сыром и перепелиным яйцом
Сделайте шпинатную заготовку с творожным сыром и беконом. Аккуратно разложите ее по хлебным ломтикам, дополните перепелиным яйцом и отправьте в духовку. Во время запекания следите, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Пикантность закуске придает не только бекон, но и зелень в творожном сыре. При желании вы можете дополнить смесь и другими приправами по вкусу.
Горячие бутерброды
20 минут
Бутерброды с плавленым сыром и морковью
Хороший способ добавить к своему завтраку или перекусу немного овощей — приготовить бутерброды с плавленым сыром и тертой морковью. Их можно запечь в духовке или аэрогриле. Рецепт выручит, когда в холодильнике есть только самые простые ингредиенты. Для начинки останется лишь мелко натереть морковь, смешать с сыром и заправить майонезом. Используйте плавленый сыр с любым наполнителем.
Горячие бутерброды
25 минут
Кростини с грибами и сыром
Аппетитные бутерброды с грибами и сыром смотрятся красиво, а по питательности не уступают более сложной закуске. Обжарьте шампиньоны с луком, разложите на ломтиках багета. Посыпьте тертым пармезаном и быстро запеките. Чтобы подчеркнуть и усилить характерный вкус грибов, приправьте кростини черным перцем.
Горячие бутерброды
30 минут
Крок-месье
Классический французский горячий сэндвич готовят из белого хлеба с ветчиной, сыром и соусом бешамель. В процессе обжарки сыр плавится, а хлеб чуть подсушивается и начинает вбирать в себя соус. Для легкой пикантности добавьте дижонскую горчицу. Блюдо отлично подходит для воскресного завтрака или неспешного домашнего бранча. Подайте его с корнишонами или легким салатом.
Горячие бутерброды
2 ч
Гриль-чиз с томатным конфитюром и беконом
Горячий сэндвич с беконом и расплавленным сыром так вкусно макать в кисло-сладкий конфитюр из помидоров! Снимите с плодов кожицу и уварите с сахаром до состояния пюре. Приправьте соком лимона и острым перечным соусом для пикантности. Чтобы хлеб для гриль-чиза получился ароматнее, обжарьте его перед запеканием на смеси сливочного и трюфельного масел.
Горячие бутерброды
40 минут
Грибные бутерброды
Для приготовления грибного бутерброда понадобится совсем немного ингредиентов. Во-первых, нужен хлеб. Подойдет любой: белый или цельнозерновой. Следующий слой — это соус. Смешайте майонез с измельченным чесноком или возьмите другой готовый соус. И наконец — грибы. Быстрее всего готовятся шампиньоны. Просто обжарьте их до золотистого цвета на сковороде и выложите сверху на хлеб. Посыпьте все специями.
Горячие бутерброды
35 минут
Горячие бутерброды со вкусом пиццы
Горячие бутерброды по-русски или мини-пицца в виде брускетт по-итальянски. Не важно, как вы их назовете, главное — что эта закуска подходит на любой случай. Не пожалейте лишних 5-10 минут и подогрейте ломтики багета с сыром и чесноком перед тем, как запекать их с начинкой. Тогда хлеб размягчится и пропитается чесночно-сырным ароматом. А хрустящую начинку из копченых колбасок, лука и сладкого перца надежно удержат на бутербродах расплавленные ломтики сыра.
