Легкий суп из трески
Этот суп легкий не только в плане калорийности, но и в плане приготовления. Достаточно просто положить в кастрюлю овощи, отварить их все вместе до готовности, а затем добавить рыбу на 3 минуты. Треска сварится очень быстро, и вкусный диетический суп можно будет подать на стол.
- Калории
- 31,34 кКал
- Белки
- 2,4 грамм
- Жиры
- 0,2 грамм
- Углеводы
- 4,99 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для супа
| 200 г | |
| 5 стакан = 1000 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 4 шт. = 480 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 3 веточка = 6 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 7 шт. = 7 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи. Почистите картофель. Снимите шелуху с лука. Ополосните и обсушите зелень.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю воду и дождитесь, когда она закипит на среднем огне. Тем временем разрежьте картофель на четвертинки. Выложите его в кипящую воду вместе с целой луковицей и целыми ветками укропа. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
При желании положите и другие специи. Если хотите сделать суп более пикантным, подойдет чеснок или перец чили. Добавьте также душистые травы: тимьян, розмарин, орегано или базилик.
Шаг 2
Снимите с помидора кожицу, обдав его крутым кипятком, а затем ледяной водой. Нарежьте мякоть на крупные дольки и положите в суп к овощам. Дождитесь, когда картофель станет мягким.
Шаг 3
Разрежьте филе рыбы на 3–4 части. Положите в кастрюлю с супом, посолите. Дождитесь повторного закипания и варите 5 минут.
Выключите огонь и дайте постоять под крышкой 5 минут. Затем уберите из супа ветки зелени и луковицу.
произвести впечатление
Подайте суп с обжаренным на сухой сковороде белым хлебом. Можно также всыпать в порцию супа сухарики из батона, засушенные в духовке.
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алена
Легкий супчик, для более яркого вкуса положила немного орегано и базилика, также вместо трески использовала минтай (трески не было), получилось очень вкусно, чем-то напоминает уху.
Екатерина А.
ребёнку понравился
Редактор
Анастасия, маленькие кусочки филе варятся примерно 10 минут. Учитывая время на повторное закипание, столько и получится. Пока суп будет настаиваться, процесс варки будет продолжаться.
Анастасия С.
разве филе трески 5 минут готовится? рыба варится минимум 20 минут
Игорь Г.
Готовить не умею, но этот суп получился с первого раза. Просто, быстро, практиш гуд.
Похожие рецепты
Смотреть все
супы из трески
30 минут
Томатный суп с треской
Треска отличается мягким вкусом без характерного морского запаха, а в сочетании с томатным бульоном ее мясо получается сладковатым. Если готовите суп для детей, то замените белое вино на яблочный уксус. При желании суп можно загустить картофелем. Сварите клубни отдельно, разомните в пюре вместе с водой и добавьте в кастрюлю.
супы с рыбой
20 минут
Рыбный суп с яйцом
Добавленное в суп яйцо вкрутую сделает первое блюдо не только аппетитнее визуально, но еще и сытнее. Для рыбных супов это немаловажно, так как они намного легче мясных. Особенно, если приготовлены из филе. Времени на такой суп потребуется очень мало, буквально 15–20 минут. Предварительно обжарьте рыбу и овощи, чтобы придать им более яркий вкус и аромат.
супы с рыбой
50 минут
Щи с рыбными консервами
Щи с консервами хороши, когда времени на приготовление обеда мало. Для такого супа не нужно долго делать бульон, а нарезанные овощи сварятся быстро. Останется добавить к ним консервы и проварить 5-7 минут. Рыбные консервы выбирайте любые: это может быть сайра, горбуша, сардины или скумбрия. Капусту для таких щей лучше всего взять квашеную. Она отлично дополнит суп своей кислинкой.
супы с рыбой
40 минут
Суп из сома
Как и любая рыба, сом варится быстро. Но в отличие от многих других видов рыб, у сома нет чешуи, мало костей и много вкусной мякоти, его легко чистить. Разрежьте рыбу на несколько частей, отварите вместе с картофелем и рисом в большом количестве воды и добавьте обжаренные овощи. Болгарский перец в зажарке не обязателен, но он хорошо оттеняет вкус рыбы.
супы с рыбой
1 ч 15 мин
Сливочный суп с налимом
Рецепт сливочного супа из налима привлекает простотой и доступностью ингредиентов. Чтобы его приготовить, прежде всего подготовьте рыбу. Уберите из нее все косточки, снимите кожу и нарежьте на небольшие кусочки. Даже если из овощей вы добавите только картофель, суп с налимом все равно получится сытным. Но со сливками он превратится в блюдо с очень нежным вкусом. Приправьте его специями и дайте настояться перед подачей.
супы с рыбой
1 ч 25 мин
Суп из горбуши с рисом
Горбуша прекрасно подходит для приготовления супа. Среди всех видов красной рыбы она считается самой низкокалорийной. Именно поэтому блюда с ней получаются диетическими. Помимо рыбы, в суп нужно добавить немного риса. Он не только поможет сбалансировать вкус, но и сделает блюдо более питательным. Лучше всего для супа подойдет круглозерный рис. Он содержит в себе много крахмала и хорошо разваривается. Благодаря этому суп получится более нежным.
супы с рыбой
1 ч 15 мин
Рыбный суп с пшенной крупой
Мы приготовили ароматный рыбный суп, дополнив его пшеном — блюдо получилось наваристым и очень вкусным. Рыбу можно брать любую, прекрасно подойдет и красная, и белая. Но лучше, чтобы в ней было немного костей. Если рыба замороженная, заранее разморозьте ее в холодильнике. Благодаря этому во время варки она не потеряет свой вкус и получится более нежной. При подаче обязательно добавьте в тарелку немного ароматного зеленого лука.
супы с рыбой
1 ч 20 мин
Уха из толстолобика
Уха из толстолобика считается полезным и диетическим блюдом, поэтому подходит даже тем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. Эта рыба отличается белым нежным мясом. Суп из нее получается прозрачным и насыщенным по вкусу. По этому же рецепту можно сварить уху из любой другой рыбы.
Для разнообразия в уху можно добавить рис или дополнить другими овощами. Например, томатами или болгарским перцем.
супы с рыбой
1 ч 10 мин
Суп из кильки в томате
Суп из кильки в томате готовится очень просто и состоит из доступных ингредиентов. Благодаря картофелю блюдо получается сытным, а килька придает ему сладковатый вкус. При выборе консервов обратите внимание на срок годности и внешний вид тары. Банка должна быть без вмятин и других дефектов. Чтобы суп получился наваристым, выбирайте рыбу в густой томатной подливе.
супы с рыбой
40 минут
Рыбный суп с овощами и сливками
Если в рыбный суп добавить овощи и сливки, он получится очень аппетитным и ярким. Для такого супа возьмите филе трески, минтая, горбуши или любой рыбы, которая вам нравится.
Для яркости и вкуса мы взяли красный болгарский перец, томаты, лук и картофель. Пикантную остроту супу придаст красный перец чили, а шафран и тимьян добавят приятный пряный привкус.
