22 марта 2021
Желе из йогурта

Желе из йогурта

Желе из йогурта — легкий низкокалорийный десерт, который может стать освежающим перекусом в жаркий день. Йогуртовое желе готовится на желатине, поскольку консистенция йогурта довольно жидкая, и ему нужно держать форму. По рецепту желе для полного застывания нужно выдержать 3 часа в холодильнике. Чтобы разнообразить вкус лакомства, добавляют ягоды. Йогурт можно брать готовый или приготовить его самостоятельно.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории117,12кКал
Белки9,3грамм
Жиры4,09грамм
Углеводы10,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

200 г
20 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
50 мл = 50 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для желе возьмите йогурт, приготовленный в домашних условиях. Для этого потребуются молоко и специальная закваска.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно расположите все ингредиенты. Отмерьте продукты. Подготовьте формочки для желе.

Шаг 1

Подготовьте желатин. Высыпьте желатин в миску и залейте холодной водой на 15-20 минут. Когда желатин набухнет, растворите его на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 2

Соедините ингредиенты и завершите приготовление. Смешайте сахар, ванильный сахар и йогурт, размешивать нужно до тех пор, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Влейте в сладкий йогурт воду с желатином. Хорошо размешайте и разлейте по формочкам. Отправьте в холодильник на 3 часа.

произвести впечатление

Йогуртовое желе перед подачей посыпьте тертым шоколадом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Кристина Ш.
топ рецепт
21.12.22 в 15:29
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении