Пирожки с деревенскими яйцами и зеленым луком в духовке
Пирожки с яйцами, особенно с деревенскими, и зеленым луком — это очень вкусное, ароматное, сытное блюдо. Причем чем больше начинки, тем лучше.
- Калории
- 235,87 кКал
- Белки
- 7,66 грамм
- Жиры
- 7,79 грамм
- Углеводы
- 33,25 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 1 пучок = 50 г | |
| 500 мл = 500 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 6 ст. л. = 102 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 1 ст. л. = 12 г | |
| 900 г | |
| 8 шт. = 480 г | |
| 5 щепотка = 5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Отварите куриные яйца вкрутую. Просейте муку через сито. Очистите и сполосните зеленый лук.
Шаг 1
Приготовьте дрожжевое тесто. Для начала поставьте опару. Налейте половину стакана теплой воды. Всыпьте туда 1 столовую ложку дрожжей и 2 столовых ложки сахара. Перемешайте и уберите в теплое место до появления пены на поверхности.
Шаг 2
В это время в большую, глубокую посуду налейте 500 миллилитров молока.
Шаг 3
Всыпьте 3 столовых ложки сахара.
Шаг 4
Добавьте 1 столовую ложку без горки гималайской соли.
Шаг 5
Налейте 5 столовых ложек подсолнечного рафинированного масла.
Шаг 6
Влейте готовую опару и тщательно все перемешайте.
Шаг 7
Добавляйте просеянную муку в несколько этапов, помешивая тесто сначала ложкой, а затем руками. Возможно, муки потребуется больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию.
Должно получиться мягкое, эластичное тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и уберите в теплое место для подъема.
Шаг 8
Пока тесто поднимается, приступите к приготовлению начинки для пирожков. 1 пучок зеленого лука мелко нарежьте.
Шаг 9
Очистите от скорлупы 8 яиц. Нарежьте их произвольно.
Шаг 10
Соедините яйца с зеленым луком. Всыпьте 0,5 чайной ложки гималайской соли и 5 щепоток черного молотого перца. Перемешайте.
Шаг 11
Готовое поднявшееся тесто разделите на небольшие кусочки размером чуть больше грецкого ореха. Каждый кусочек раскатайте скалкой в виде круга. По центру круга щедро выложите начинку из зеленого лука и яиц.
Шаг 12
Закройте пирожки удобным способом.
Шаг 13
На противень постелите пергаментную бумагу. Выложите пирожки швом вниз, оставив расстояние между заготовками.
Шаг 14
Выпекайте пирожки в духовке при 180 градусах. Пеките до румяного цвета.
произвести впечатление
Подавайте пирожки с яйцами и зеленым луком теплыми, с горячим, сладким чаем.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пирожки с яйцом
40 минут
Белковые пирожки с яйцами
Кому-то эти пирожки могут напомнить котлеты, но суть блюда от этого не поменяется. Возьмите творог, немного муки, сыр, одно сырое и одно вареное яйцо, смешайте все и сформируйте заготовки. Приготовить пирожки можно как на сковороде, так и в духовке. Получится настоящая «белковая бомба», которую можно подать на завтрак, обед и ужин или взять с собой в качестве перекуса.
пирожки с яйцом
3 ч
Пирожки с курицей, грибами и сыром
Эти пирожки напоминают мешочки. Они держат форму благодаря начинке, которую надо сформировать в небольшой шарик и обернуть тестом. В составе начинки сырой куриный фарш, поэтому важно, чтобы он приготовился до конца. Так как из пирожков должен выходить пар, на них нужно сделать крестообразные надрезы. Следите, чтобы начинка не оказалась слишком жидкой, поэтому хорошо обжарьте грибы, выпарив из них влагу.
пирожки с яйцом
1 ч 20 мин
Пирожки с яйцами и грибами
Добавьте в классическую для пирожков начинку из риса и яиц немного грибов, и они станут еще вкуснее и сытнее. Шампиньоны придадут характерный привкус, едва заметный, но чуть ароматный, особенно в сочетании с обжаренным луком. Такие пирожки хорошо подать к куриному бульону или тыквенному супу-пюре.
пирожки с яйцом
1 ч 30 мин
Татарские пирожки буккены
Татарские национальные пирожки готовят с различными овощными начинками: картошкой, капустой и т.д. Попробуйте приготовить сладкие буккены с морковью и вареным яйцом. Они очень вкусные и сытные. Тесто получается рассыпчатым и мягким, похожим на песочное. К столу такие пирожки подают горячими со сметаной или с творожным кремом. Буккены принято лепить в виде полумесяца, скрепляя края «косичкой» или «веревочкой». Это не сложно, но требует сноровки. Попробуйте, и у вас все получится.
пирожки с яйцом
3 ч
Мамины пирожки с яйцами и зеленым луком
Пирожки с вареными яйцами и зеленым луком пекутся из самых простых и доступных ингредиентов. Потребуется время, чтобы дать дрожжевому тесту подняться, и еще несколько минут на расстойку уже сформированных пирожков. Чтобы начинка не осталась суховатой, добавьте в нее немного сметаны или натурального йогурта. Готовая выпечка получается ароматной и вкусной, такой, как пекли наши мамы.
пирожки с яйцом
45 минут
Кокурки на сметане
Кокурки — это русские пирожки с яйцом, запеченным внутри очень простого теста. Их часто готовят на Пасху или после этого светлого праздника из оставшихся яиц. Блюдо получается очень вкусным, несмотря на свою простоту. Тесто состоит всего из трех ингредиентов: ржаной муки, сметаны и соли. По желанию замените ржаную муку на цельнозерновую, пшеничную или смешанную. С белой мукой кокурки получатся пышнее и мягче.
пирожки с яйцом
1 ч 50 мин
Универсальное бездрожжевое тесто для пирожков
Вкусные пирожки можно приготовить и на пресном тесте без добавления дрожжей. При этом корочка у выпечки получается тонкая и мягкая. Замешивается тесто на сметане, яйцах и сливочном масле. По времени готовятся такие пирожки быстрее, чем дрожжевые. Ведь не надо разводить опару и ждать, когда тесто поднимется. В начинку мы добавили зелень, рис и яйцо. Вы можете сделать так же или придумать свою начинку, сытную или сладкую. А еще из этого теста можно испечь пиццу.
пирожки
1 ч 20 мин
Ржаные пирожки с печенью трески
В сытных пирожках традиционной русской кухни тонкое, слегка хрустящее тесто скрывает под собой обильную начинку из печени трески, картофельного пюре и жареного лука. Замесите простое тесто на молоке и дайте ему «отдохнуть», пока вы готовите начинку. Раскатайте тесто, вырежьте круги, сформируйте небольшие треугольные пирожки и испеките их до румяной корочки.
пирожки
1 ч 50 мин
Китайские жарено-паровые булочки с курицей
В Китае эти булочки принято готовить всей семьей в последний день празднования лунного Нового года. Начинка у булочек может быть любой, сытной или сладкой. А готовить их удобнее в пароварке. Мы приготовили паровые пирожки с мясной начинкой. Яркости вкуса добавляют соусы в фарше, зеленый лук и имбирь. Булочки можно сразу поджарить и подавать на стол, а можно оставить этот шаг, когда булочку необходимо разогреть.
пирожки
1 ч
Быстрые пирожки с яйцом и рисом
Для этих пирожков не нужно использовать дрожжи, их готовят на легком творожном тесте, которое не требует расстойки и раскатывания. Достаточно просто сформировать небольшие лепешки прямо в руках и положить внутрь начинку. В рецепте — рис с яйцами и зеленью, но можно использовать толченый картофель, тушеную капусту и даже мясной фарш. Пирожки можно и пожарить, и запечь.
