Легкий салат с кукурузой
Кукуруза придаст салату из свежей зелени и огурцов интересную текстуру и добавит вкрапления контрастного желтого цвета. Вареные яйца и сметана в заправке объединят и свяжут хрустящие ингредиенты. А сделают блюдо более питательным. При желании добавьте черный перец и другие приправы. Зелень и салатные листья подойдут любые из тех, что найдутся на грядке.
- Калории
- 64,5 кКал
- Белки
- 3,69 грамм
- Жиры
- 3,06 грамм
- Углеводы
- 5,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для салата
| 1 кочан = 100 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 1 банка / 350 г = 350 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| 1 шт. = 20 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте салат, огурцы, укроп и зеленый лук. Выложите все на бумажные полотенца обсохнуть. Откройте банку с кукурузой, слейте из нее жидкость. Подготовьте небольшую кастрюлю и салатник.
Шаг 1
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Поставьте на сильный огонь и дайте закипеть. Уменьшите огонь до среднего и отварите яйца вкрутую в течение 8–9 минут. Остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы. Разрежьте вареные яйца вдоль на 4–6 долек.
Шаг 2
Порвите салат латук руками на крупные кусочки. Разрежьте огурцы вдоль пополам, затем нарежьте их полукруглыми дольками толщиной 2–3 мм. Отделите от стеблей кисти укропа, крупно их порубите. Так же порубите перья зеленого лука.
Шаг 3
Выложите в салатник зеленые листья, огурцы, укроп и зеленый лук. Добавьте кукурузу. Посыпьте все солью, положите сметану. Аккуратно перемешайте.
произвести впечатление
Украсьте салат яичными долькам. Если хочется добавить больше цвета, посыпьте закуску молотой паприкой или хлопьями чили.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с яйцом
1 ч
Зеленый салат с картошкой и яйцом
Картофельные салаты вкуснее на второй день, поэтому можете приготовить его накануне. Если нет молодого картофеля, используйте обычный, предварительно очистив его. Заправка на основе зелени и майонеза получится острой, она прекрасно оттенит сезонные овощи. Для быстроты приготовления возьмите замороженную фасоль, но если удалось найти свежую, добавьте в салат ее.
салаты с яйцом
35 минут
Салат с садовой зеленью
Это легкий гарнир к шашлыку, который можно приготовить, пока маринуется мясо. Можно взять любую зелень, которая растет у вас на грядке, или найти свое сочетание листьев и трав. Например, вместо руколы или щавеля возьмите шпинат или кресс-салат, тархун замените на орегано, мяту — на шнитт-лук.
Дополните зелень смесью запеченных орехов и семян, а для заправки возьмите яблочный сок и ароматное подсолнечное масло. Яйца сделают салат более сытным, чтобы вам было легче дожидаться шашлыков.
салаты с яйцом
25 минут
Салат с вареными яйцами и овощами
Салат из вареных яиц можно подавать как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к основному блюду, мясному или рыбному. Также для приготовления вам понадобятся свежие овощи, салатные листья и натуральный йогурт без вкусовых добавок. При желании йогурт можно заменить сметаной любой жирности или майонезом. Но учтите, что в этом случае калорийность блюда увеличится.
салаты с яйцом
20 минут
Салат из зеленого горошка и маринованного перца
Салат получается очень ярким за счет зеленого горошка и красного сладкого перца. А благодаря яйцу он будет не только красивым, но и очень сытным. Как и многие другие салаты, этот станет только вкуснее, если убрать его на несколько часов в холодильник. С заправкой можно поэкспериментировать, добавив в майонез свежую или сушеную зелень, чеснок, маринованный перец или горчицу.
салаты с яйцом
30 минут
Салат «Чайка»
Самым сложным в приготовлении салата «Чайка» будет сварить яйца. В остальном готовить его несложно, а ингредиенты понадобятся самые обычные. Для контраста к яйцам, зеленому горошку и сыру мы добавили красный лук. Его можно заменить чесноком или маринованным огурцом или положить эти ингредиенты в салат вместе с луком. Получится в любом случае сытно и вкусно.
салаты с яйцом
40 минут
Яичный салат с огурцом
Яичные салаты полюбились многим не только благодаря своему нежному вкусу, но и несложному приготовлению. Ведь все, что нужно: отварить яйца и смешать их с другими ингредиентами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить яичный салат с огурцом. Для заправки лучше взять майонез и горчицу. Тогда вкус блюда получится не таким нейтральным. Готовый салат можно также подавать в качестве начинки к лепешке или лавашу.
салаты с яйцом
50 минут
Салат с жареным картофелем
Обычные салаты с вареным картофелем, как правило, вкусны благодаря другим, острым, соленым или копченым компонентам. Но и сам картофель вполне может сыграть роль основного ингредиента. Для этого его достаточно просто пожарить. Хрустящий ароматный картофель будет отлично сочетаться со свежим огурцом, яйцами и сыром, образуя вместе с ними сытный, но не тяжелый, интересный и по вкусу, и по текстуре салат.
салаты с яйцом
30 минут
Салат с огурцом, яйцом и горошком
Сытный и полезный салат можно приготовить из свежего огурца, куриных яиц и зеленого горошка. Замороженный горошек можно заменить на консервированный. Заправка для этого салата состоит из измельченного яичного желтка, сметаны и специй. При желании сметану замените на натуральный йогурт или майонез. Для пикантности в заправку можно добавить немного горчицы. Этот сытный салат может стать самостоятельным блюдом, например, на ужин.
салаты с яйцом
1 ч 10 мин
Салат «Сугробы» с куриной грудкой
Половинки фаршированных яиц на слоеном салате с курицей, картофелем и морковью выглядят очень похожими на снежные сугробы. Чтобы усилить это сходство, смажьте яйца слоем майонеза и посыпьте мелко натертым белым сыром. Хорошо подойдет моцарелла, адыгейский сыр, брынза или очень светлый сыр полутвердых сортов. А новогоднее настроение поможет создать «еловая веточка» из розмарина на пышных «сугробах» салата.
салаты с яйцом
30 минут
Салат с омлетом, овощами и грибами
Для приготовления салатов обычно берут вареные яйца, но мы решили сделать блюдо с омлетом. Закуска получится такой же вкусной и аппетитной. Многие думают, что в яйца нужно добавлять молоко, но в этом рецепте мы готовим омлет без него. Для салата мы взяли огурец, грибы и болгарский перец, но вы можете добавить ингредиенты по своему вкусу. Например, помидоры и консервированную кукурузу. Заправить такой салат можно майонезом или обычным оливковым маслом.
