Нут с грибами в сливочном соусе
Очень вкусное и сытное блюдо, идеально подойдет на обед. Готовится просто. Нут необходимо предварительно замочить в воде на 12 часов, это сократит время приготовления.
- Калории
- 217,83 кКал
- Белки
- 10,22 грамм
- Жиры
- 6,95 грамм
- Углеводы
- 30,35 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 400 г | |
| 250 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 44 г | |
| 10 г | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Нут залейте холодной водой и поставьте в холодильник на ночь.
Шаг 1
За ночь нут разбухнет. Возьмите кастрюлю трехлитровую, налейте в нее воды и выложите нут. Поставьте вариться на среднем огне. Время варки — 20 минут с момента закипания.
Шаг 2
Пока нут варится, приготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Морковь помойте, очистите и нашинкуйте мелким кубиком.
Шаг 4
Сковороду разогрейте с двумя столовыми ложками растительного масла. Добавьте лук и морковь. Тушите овощи 10 минут на среднем огне.
Шаг 5
Шампиньоны помойте и нарежьте соломкой. Добавьте грибы к луку и моркови. Тушите 10 минут.
Шаг 6
Слейте воду с нута. Вареный нут будет мягким и целым.
Шаг 7
Выложите нут на сковороду к овощам.
Шаг 8
Влейте в сковороду 200 миллилитров кипятка. Добавьте 2 столовых ложки плавленого сливочного сыра.
Шаг 9
Убавьте огонь до минимума, тушите 10 минут. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 10
Помойте и мелко нарежьте укроп. Добавьте укроп к нуту. Выключайте огонь, блюдо готово.
Шаг 11
В порционную тарелку выложите нут с грибами и налейте соус.
произвести впечатление
Подавайте нут с грибами горячим, с зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с нутом
40 минут
Майсур пак
Считается, что этот десерт готовили еще при дворе Махараджи. Нутовую муку сначала томят в топленом сливочном масле, а после смешивают с сахарным сиропом. По мере остывания майсур пак уплотнится и станет отдаленно похож на нашу помадку.
Смог ли вкус десерта покорить команду Food.ru, смотрите в новой серии шоу «Люди пробуют».
