Нут с копченой курицей
Нут с копченой курицей в гранатовое соусе — это невероятно вкусно. Для блюда подойдут куриные копченые окорочка, голени или грудка.
- Калории
- 175,94 кКал
- Белки
- 12,84 грамм
- Жиры
- 6,42 грамм
- Углеводы
- 17,13 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 300 г | |
| 400 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 17 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 10 г | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
300 грамм нута залейте холодной водой. Оставьте в прохладном месте на 2 часа.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте нут. Поставьте на огонь. Варите 1 час на среднем огне.
Шаг 3
1 головку репчатого лука очистите, помойте и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Обжарьте лук на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла в течение 5 минут.
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой.
Шаг 6
Добавьте морковь в луку. Обжаривайте на среднем огне 10 минут.
Шаг 7
Возьмите 400 грамм копченой курицы. У меня 3 голени натурального копчения.
Шаг 8
Отделите мякоть от кости и нарежьте мясо крупными кусочками.
Шаг 9
Добавьте курицу к овощам. Тушите 5 минут.
Шаг 10
Когда нут сварится, он будет целым и мягким. Слейте воду с кастрюли.
Шаг 11
Добавьте нут на сковороду к курице.
Шаг 12
Перемешайте нут. Приправьте 2 щепотками красного молотого перца и молотого кориандра, 1 чайной ложкой готовой аджики.
Шаг 13
Влейте 200 миллилитров гранатового сока.
Шаг 14
Добавьте 200 миллилитров бульона или кипятка. Тушите 10 минут на среднем огне. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 15
Всыпьте 10 грамм мелко нарезанной зелени укропа. Выключите огонь.
Шаг 16
В тарелку выложите нут с курицей и соусом.
произвести впечатление
Подавайте блюдо порционно, горячим, со сметаной и зеленью. Посыпьте зернами граната.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с нутом
40 минут
Майсур пак
Считается, что этот десерт готовили еще при дворе Махараджи. Нутовую муку сначала томят в топленом сливочном масле, а после смешивают с сахарным сиропом. По мере остывания майсур пак уплотнится и станет отдаленно похож на нашу помадку.
Смог ли вкус десерта покорить команду Food.ru, смотрите в новой серии шоу «Люди пробуют».
