Пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем

Пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем

Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем. Сытное, сочное, ароматное, вкусное блюдо для всей семьи.
Калории 244,77 кКал
Белки 8,19 грамм
Жиры 11,7 грамм
Углеводы 27,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

4 стакан = 520 г
0,5 шт. = 75 г
225 мл = 225 г
4 ст. л. = 88 г
0,5 ст. л. = 2,5 г
7 г
4 ст. л. = 68 г
3,5 ст. л. = 87,5 г
100 г
200 г
120 г
2 шт. = 180 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
4 ст. л. = 100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Помойте помидоры, болгарский перец. Просейте пшеничную муку через сито. Нагрейте воду до 40 градусов.

Шаг 2

Подготовьте опару для теста. В стакан с теплой водой добавьте 7 грамм дрожжей, 2 столовых ложки сахара и 4 столовых ложки пшеничной муки. Перемешайте до однородного состояния. Уберите в теплое место до появления пузырьков на поверхности.

Шаг 3

После появления пузырьков положите в опару 1 столовую ложку сахара.

Шаг 4

Всыпьте 0,5 чайной ложки соли.

Шаг 5

Налейте 3 столовых ложки растительного масла.

Шаг 6

Постепенно, помешивая, вводите оставшуюся пшеничную муку. Замесите тесто. Муки потребуется, возможно, больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть средней плотности, не тугое и не слишком жидкое. Готовое тесто накройте полотенцем. Уберите в теплое место на подъем примерно на 40 минут.

Шаг 7

После подъема часть теста раскатайте в виде большого круга толщиной 0,5-0,7 миллиметров. Выложите на пергаментную бумагу.

Шаг 8

Приготовьте соус для смазывания теста пиццы. Положите в небольшую посуду 4 столовых ложки кетчупа. Добавьте 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 столовых ложек прованских трав и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте.

Шаг 9

Смажьте соусом всю поверхность теста.

Шаг 10

Нарежьте помидоры кружочками. Выложите на смазанное соусом тесто.

Шаг 11

Очистите болгарский перец от семечек и плодоножки, нарежьте полукольцами. Расположите рядом с кружочками помидоров.

Шаг 12

Нарежьте колбасу кубиками. Выложите поверх овощей.

Шаг 13

Копченую куриную грудку нарежьте в произвольной форме. Уложите поверх колбасы.

Шаг 14

Твердый сыр натрите на крупной терке. Посыпьте им всю пиццу.

Шаг 15

В уголочек целлофанового пакетика положите майонез, сделайте надрез. Выжимая из пакета майонез, сделайте майонезную сеточку на пицце.

Шаг 16

Выпекайте пиццу в духовке при 180 градусах до румяной корочки.

произвести впечатление

Разрежьте готовую пиццу на порционные кусочки. Подавайте на стол сразу после приготовления.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении