Куриные сердечки в сметанно-горчичном соусе

Куриные сердечки в сметанно-горчичном соусе

Маленькие, но такие полезные куриные сердечки. Вес одного сердечка около 25 грамм, но в этих 25 граммах содержится много железа, которое благоприятно влияет на кроветворение и профилактирует развитие анемии. Помимо железа в сердечках содержится много незаменимых аминокислот, т.е. аминокислот, которые не синтезируются клетками нашего организма, и поэтому получить их можно только извне.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории205,68кКал
Белки12,14грамм
Жиры16,87грамм
Углеводы2,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

500 г
2 зубчик = 10 г
3 ст. л. = 75 г
3 ст. л. = 75 г
60 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

25 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность готового блюда, замените сметану на натуральный йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и рабочую поверхность. Помойте овощи.

Шаг 1

Растопите сливочное масло на хорошо разогретой сковороде и обжарьте куриные сердечки на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки.

Шаг 2

Добавьте в сковороду сметану и горчицу.

Шаг 3

Добавьте к сердечкам мелко нарезанный чеснок, соль, черный молотый перец и любую зелень по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешайте ингредиенты и тушите сердечки под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут. Не забывайте помешивать блюдо.

Шаг 5

Подавайте сердечки, украсив их свежей зеленью.

произвести впечатление

После жарки переложите сердечки в горшочек, залейте их сметанно-горчичным соусом, добавьте в горшочек пережарку из лука и моркови и тушите блюдо в духовке 10 минут. Вкус сердечек заиграет новыми красками!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 10 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна П.
очень вкусно! спасибо за рецепт !
13.11.22 в 11:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении