Ужин с овощами и сосисками в одной сковороде

Ужин с овощами и сосисками в одной сковороде

В сезон овощей для быстрого и питательного ужина к ним останется добавить только сосиски. Нарежьте их не слишком тонкими кружочками и обжарьте. Затем по очереди подрумяньте нарезанный болгарский перец и кабачок. Соедините все с кукурузой и свежей зеленью, приправьте, прогрейте и подайте прямо в сковороде. При желании добавьте лук, чеснок, помидоры и другие овощи, которые не требуют долгой тепловой обработки.
Калории 125,14 кКал
Белки 4,65 грамм
Жиры 9,27 грамм
Углеводы 5,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

для блюда

370 г
360 г
1 шт. = 300 г
1 шт. = 150 г
1 ст. л. = 17 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
2 веточка = 6 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте кабачок, болгарский перец и кинзу. Удалите у перца сердцевину с семенами. Освободите сосиски от оболочки. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость. Подготовьте глубокую сковороду.

Шаг 1

Нарежьте сосиски кружочками толщиной 5–6 мм. Нашинкуйте болгарский перец кубиками со стороной 7–8 мм. Разрежьте кабачок вдоль пополам, потом еще раз, таким образом, нарежьте на треугольники.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите сосиски, обжарьте их, часто перемешивая, в течение 7–8 минут со всех сторон. Переложите на тарелку.

Шаг 3

Положите в оставшееся масло в сковороде нарезанный болгарский перец. Пожарьте его, помешивая, около 3–4 минут до мягкости. Выложите на тарелку с сосисками.

Шаг 4

Добавьте в сковороду ломтики кабачка. Поджарьте их по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 5

Верните в сковороду обжаренный болгарский перец и сосиски. Добавьте консервированную кукурузу, перец чили и соль. Перемешайте и прогрейте все еще около 2–3 минут.
Добавляйте соль по вкусу, учитывая, что сосиски уже соленые.

Шаг 6

Измельчите листья кинзы.

произвести впечатление

Украсьте блюдо рубленой кинзой и подайте прямо в сковороде с любимым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Кирилл И.
прикально
Сегодня 7 часов 42 минуты назад

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении