овощ

Вкусные и полезные блюда из овощей должны быть в рационе каждого, кто заботится о своем здоровье. Сезонные овощные блюда могут отличаться как ингредиентами, так и способом приготовления. В летний период особенно популярны свежие овощные блюда, рецепты которых предполагают минимум тепловой обработки продуктов или ее отсутствие. Зимой чаще выбирают те рецепты из овощей, приготовление которых подразумевает тушение или запекание. Выбирая, что приготовить из овощей на обед или ужин, стоит обратить внимание не только на вегетарианские рецепты. Овощной суп можно приготовить на мясном или рыбном бульоне, а в рагу добавить куриную грудку или индейку. Составить меню так, чтобы полезные овощи присутствовали на столе каждый день, очень просто: - на завтрак хорошо готовить омлеты, сэндвичи, запеканки с овощами; - к обеду можно подать салат из свежих овощей; - для вечерней трапезы потушить или запечь овощи в духовке. Рецепты с фото блюд из овощей на нашем сайте помогут выбрать не только вкусные и простые варианты, но и продемонстрируют, как аппетитно они выглядят.