Творожные сочники в домашних условиях

Творожные сочники в домашних условиях

Ароматная и вкусная выпечка к чаю. Готовится просто и из самых доступных ингредиентов.
Калории
284,16 кКал
Белки
9,13 грамм
Жиры
11,08 грамм
Углеводы
37,65 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Пшеничную муку просейте через сито. Сливочное масло растопите удобным способом.

Шаг 1

Приступите к приготовлению теста для сочников. Соедините все сухие ингредиенты в глубокой посуде (мука, соль, разрыхлитель и 2 столовых ложки сахара).

Шаг 2

К сухим ингредиентам добавьте 2 столовых ложки сметаны, растопленное сливочное масло и часть куриного яйца. Меньшую часть яйца оставьте для смазывания верха сочников перед выпечкой.

Шаг 3

Все ингредиенты хорошенько перемешайте, замесите тугое тесто. Готовое тесто заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Приступите к приготовлению творожной начинки для сочников. В небольшой посуде смешайте 200 граммов творога, 2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку пшеничной муки.

Шаг 5

Все ингредиенты для начинки хорошенько перемешайте ложкой.

Шаг 6

Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте в пласт толщиной 5 миллиметров. С помощью круглых формочек вырежьте заготовки.

Шаг 7

На одну сторону теста выложите 2 чайных ложки творожной начинки.

Шаг 8

Закройте начинку другой стороной теста.

Шаг 9

Для смазывания сочников перед выпечкой подготовьте смесь. Небольшую часть яйца смешайте с 1 столовой ложкой молока. Слегка взболтайте вилкой и смажьте верх каждого сочника.

Шаг 10

Выпекайте творожные сочники в духовке при 180 градусах до румяного цвета выпечки.

произвести впечатление

Готовые сочники выложите на красивую тарелочку. Подавайте с чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Приготовить еще

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Сливочное масло, Молоко, Молоко, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Дыня, Желток куриного яйца, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Сухое молоко, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Сливочное масло, Яйца, Белок куриного яйца, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении