Творожные сочники в домашних условиях
Ароматная и вкусная выпечка к чаю. Готовится просто и из самых доступных ингредиентов.
- Калории
- 284,16 кКал
- Белки
- 9,13 грамм
- Жиры
- 11,08 грамм
- Углеводы
- 37,65 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 200 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 265 г | |
| 60 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Пшеничную муку просейте через сито. Сливочное масло растопите удобным способом.
Шаг 1
Приступите к приготовлению теста для сочников. Соедините все сухие ингредиенты в глубокой посуде (мука, соль, разрыхлитель и 2 столовых ложки сахара).
Шаг 2
К сухим ингредиентам добавьте 2 столовых ложки сметаны, растопленное сливочное масло и часть куриного яйца. Меньшую часть яйца оставьте для смазывания верха сочников перед выпечкой.
Шаг 3
Все ингредиенты хорошенько перемешайте, замесите тугое тесто. Готовое тесто заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Приступите к приготовлению творожной начинки для сочников. В небольшой посуде смешайте 200 граммов творога, 2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку пшеничной муки.
Шаг 5
Все ингредиенты для начинки хорошенько перемешайте ложкой.
Шаг 6
Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте в пласт толщиной 5 миллиметров. С помощью круглых формочек вырежьте заготовки.
Шаг 7
На одну сторону теста выложите 2 чайных ложки творожной начинки.
Шаг 8
Закройте начинку другой стороной теста.
Шаг 9
Для смазывания сочников перед выпечкой подготовьте смесь. Небольшую часть яйца смешайте с 1 столовой ложкой молока. Слегка взболтайте вилкой и смажьте верх каждого сочника.
Шаг 10
Выпекайте творожные сочники в духовке при 180 градусах до румяного цвета выпечки.
произвести впечатление
Готовые сочники выложите на красивую тарелочку. Подавайте с чаем или кофе.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сочник с творогом
50 минут
Сочники с творогом на йогурте
Мягкие, сладкие сочники с творожной начинкой напоминают о детстве. С чаем, кофе или молоком они станут отличным перекусом или завтраком для всей семьи. Тесто получается песочным, рассыпчатым, а начинка — влажной. Сами сочники делайте небольшими. Чтобы они были одинаковыми по размеру, раскатайте все тесто в пласт и при помощи чашки или маленькой миски вырежьте круги. Или можно, как в этом рецепте, разделить тесто на примерно одинаковые части и раскатывать каждую отдельно.
сочник
1 ч
Мини ПП-сочники
Сочники готовятся из безглютенового теста на рисовой и кукурузной муке. В качестве подсластителя подойдет любой сахарозаменитель. В начинку можно также добавить апельсиновую цедру и сухофрукты, например изюм или нарезанную небольшими кубиками курагу. Подайте ПП-сочники с ароматным травяным чаем или цикорием.
сочник
1 ч 10 мин
Пышный сочник в микроволновке
Приготовление сочника в микроволновке — дело нескольких минут, да и саму массу замешать можно тоже быстро и несложно. Это блюдо понравится нежной текстурой, как и все изделия из творога с манкой, сочник сладкий, пышный и украсит чаепитие своим аппетитным видом.
сочник
1 ч 20 мин
Воздушные классические сочники
Для классического сочника нужны творог, мука, яйца, масло, ванилин. Понятно, что эти продукты — классика для такой выпечки. Они и создают вкус и текстуру, пышность и аромат. Учитывая то, что творог должен быть постоянным продуктом в нашем рационе, сочник обеспечит это, к тому же, он готовится несложно и понравится даже детям.
сочник
1 ч 20 мин
Изумительные сочники с лимоном
Cамо слово «сочник» происходит от старорусского «сочень». Так раньше в кулинарии называли тесто, раскатанное в пласт. Другими словами, сочник — древнерусское хлебобулочное изделие. Если вы хотите почувствовать вкус детства, приготовьте сочник с лимоном. Нежное песочное тесто с лимонной начинкой очень удачный вариант выпечки.
сочник
35 минут
Сочники с творогом
Вы наверняка уже угадали, от какого слова произошло название «сочник». Подтверждаем: от слова сок. Дело в том, что первые сочники представляли собой лепешки из пресного теста, смазанные соком или маслом из семян конопли. Сейчас дело обстоит несколько иначе: приготовить вкусные сочники в духовке можно с любой начинкой из песочного или дрожжевого теста. Наш выбор пал на сочники с творогом, испечь такие же вам поможет наш пошаговый рецепт. Готовьте творог и сметану для начинки!
булочки
2 ч 40 мин
Булочки в виде яйца с персиком
Дополните пасхальный стол необычной выпечкой. Эти сдобные булочки напоминают яйца в разрезе. Только вместо желтка у них — половинка консервированного персика. Чтобы закрепить фрукты на булочках, выложите их на творожный крем. Во время запекания он слегка схватится и зафиксирует персики.
