сочник

сочник

Что готовим?

сочник с творогом

Еще

Популярное

Морковные сочники с джемом

Морковные сочники с джемом

Морковные сочники отлично дополнят чашку ароматного чая или кофе. Не говоря уже о том, что сама выпечка получается красивой и очень аппетитной. Вкус печенья во многом будет зависеть от сливочного масла, поэтому берите свежий, качественный продукт без растительных жиров. Не стоит заменять масло маргарином или спредом. В составе теста уже есть сахар, поэтому лучше отдать предпочтение не слишком сладкому джему. Апельсиновый или клюквенный джем станет отличным вариантом начинки.

Песочники

1 час 30 минут

Песочники

Песочные коржики, которые для краткости называют «песочники», легко сделать дома. Когда будете готовить для них тесто, старайтесь не переборщить с мукой, это может испортить вкус готовых коржиков.

Раскатывая тесто, помните: чем тоньше оно будет, тем более хрустящими получатся коржики и быстрее приготовятся. Оптимальная толщина раскатанного теста должна быть от 0,5 до 1 см. При желании в тесто можно добавить цедру цитрусовых или корицу, они придадут аппетитный аромат и вкус.

Сочники с творогом по ГОСТу

2 часа 5 минут

Сочники с творогом по ГОСТу

Блюда по ГОСТам изготавливались на предприятиях. Для многих людей еда по ГОСТу ассоциируются еще и со вкусной едой из прошлого. Если вы в точности хотите повторить вкус и технологию блюда дома, то приготовьте сочники с творогом по этому рецепту. Они получатся точь-в-точь как из столовой советских времен. Пышные, сладкие и очень вкусные — идеально на десерт или перекус.

Сочники с творогом на йогурте

Сочники с творогом на йогурте

Мягкие, сладкие сочники с творожной начинкой напоминают о детстве. С чаем, кофе или молоком они станут отличным перекусом или завтраком для всей семьи. Тесто получается песочным, рассыпчатым, а начинка — влажной. Сами сочники делайте небольшими. Чтобы они были одинаковыми по размеру, раскатайте все тесто в пласт и при помощи чашки или маленькой миски вырежьте круги. Или можно, как в этом рецепте, разделить тесто на примерно одинаковые части и раскатывать каждую отдельно.

Сочники из песочного теста

1 час 10 минут

Сочники из песочного теста

Сочиники — исконно русское блюдо. Это небольшие лепешки, сложенные пополам, с творогом или любой другой начинкой. Румяные, ароматные, из нежного песочного теста, с нежной творожной начинкой внутри. Сочники станут отличным перекусом.

Пышный сочник в микроволновке

1 час 10 минут

Пышный сочник в микроволновке

Приготовление сочника в микроволновке — дело нескольких минут, да и саму массу замешать можно тоже быстро и несложно. Это блюдо понравится нежной текстурой, как и все изделия из творога с манкой, сочник сладкий, пышный и украсит чаепитие своим аппетитным видом.

Воздушные классические сочники

1 час 20 минут

Воздушные классические сочники

Для классического сочника нужны творог, мука, яйца, масло, ванилин. Понятно, что эти продукты — классика для такой выпечки. Они и создают вкус и текстуру, пышность и аромат. Учитывая то, что творог должен быть постоянным продуктом в нашем рационе, сочник обеспечит это, к тому же, он готовится несложно и понравится даже детям.

Изумительные сочники с лимоном

1 час 20 минут

Изумительные сочники с лимоном

Cамо слово «сочник» происходит от старорусского «сочень». Так раньше в кулинарии называли тесто, раскатанное в пласт. Другими словами, сочник — древнерусское хлебобулочное изделие. Если вы хотите почувствовать вкус детства, приготовьте сочник с лимоном. Нежное песочное тесто с лимонной начинкой очень удачный вариант выпечки.

Сочники с творогом

Сочники с творогом

Вы наверняка уже угадали, от какого слова произошло название «сочник». Подтверждаем: от слова сок. Дело в том, что первые сочники представляли собой лепешки из пресного теста, смазанные соком или маслом из семян конопли. Сейчас дело обстоит несколько иначе: приготовить вкусные сочники в духовке можно с любой начинкой из песочного или дрожжевого теста. Наш выбор пал на сочники с творогом, испечь такие же вам поможет наш пошаговый рецепт. Готовьте творог и сметану для начинки!

Сочники с воздушной творожной начинкой

1 час 50 минут

Сочники с воздушной творожной начинкой

Нежные сочники из песочного теста с творожной начинкой. Рецепт достаточно простой. Сочни получаются вкусными.

Сочники с творогом и сметаной к чаю

Сочники с творогом и сметаной к чаю

Мягкое и рассыпчатое тесто с творожной начинкой.

Сочники с творогом и ванильным сахаром

Сочники с творогом и ванильным сахаром

Сочники по этому рецепту получаются очень вкусными. Тесто рассыпчатое, а начинка нежная и ароматная!

Сочники с творогом «Домашние»

Сочники с творогом «Домашние»

Ни в коем случае не заменяйте в рецепте сливочное масло на маргарин. Это очень влияет на вкус!

Сочники с творогом в виде сердечек

Сочники с творогом в виде сердечек

Не знаете, чем удивить свою вторую половинку на 14 февраля? Я вам помогу! Сочники-сердечки — то, что и правда понравится всем.

Сочники на шоколадном масле

2 часа 45 минут

Сочники на шоколадном масле

Экспериментальный рецепт для разнообразия привычного вкуса сочников. Шоколадное масло дает легкий шоколадный акцент вкусу.

Сочники с творогом

1 час 30 минут

Сочники с творогом

Вкус детства, который возвращает нас в те времена, когда бабушки готовили самые вкусные домашние сладости.

Домашние сочники с творогом

Домашние сочники с творогом

Песочное тесто и нежная творожная начинка, что может быть лучше?

Сочники с творогом на кукурузном крахмале

1 час 55 минут

Сочники с творогом на кукурузном крахмале

Ароматная выпечка из простых ингредиентов.

Сочники «Райское наслаждение» с творогом и сахарной пудрой

Сочники «Райское наслаждение» с творогом и сахарной пудрой

Сочники с хрустящим тестом и ванильной вкусной начинкой.

Сочники на песочном тесте

Сочники на песочном тесте

Отличный вариант десерта.

У многих сочники ассоциируются с детством. Их можно было купить в школьном буфете, а по выходным домашние сочни с творогом пекли мама или бабушка. Этот раздел нашего сайта расширит ваше представление о сочниках. Ведь даже у самой простой выпечки с творожной начинкой — десятки способов приготовления.

На Руси сочни с творогом выпекали из пресного теста. Сегодня кулинарные эксперты предлагают разные варианты: заварное, слоеное, на кефире. А в обычное песочное можно добавить не ванильный сахар, а травы, томаты, специи, и оно заиграет новыми красками.

Попробуйте разные сочники: морковные, хрустящие, с какао, на сливочном масле, с начинкой из рикотты, малины, черники или даже из белокочанной капусты. Наконец, очень вкусные ПП сочники на смеси рисовой и пшеничной муки и кокосовом масле. А ради интереса приготовьте сочники размера XL по нашему рецепту — такие удобно брать и в школу на полдник, и в офис для кофепаузы.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении