Гренки с печеными овощами и фетой
Запеките баклажаны и болгарский перец до мягкости, очистите, нарежьте и смешайте с чесноком и зеленью. Добавьте специи, заправьте маслом и распределите ароматную начинку по поджаренным ломтикам белого хлеба. Запеченные овощи хорошо дополнит фета. Нарежьте сыр небольшими кубиками и выложите на гренки перед подачей.
- Калории
- 145,2 кКал
- Белки
- 4,01 грамм
- Жиры
- 6,48 грамм
- Углеводы
- 17,71 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для гренок
| 380 г | |
| 2 шт. = 420 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 4 веточка = 8 г | |
| 50 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте баклажаны и болгарский перец, промокните от влаги бумажными полотенцами. Почистите чеснок. Ополосните петрушку. Подготовьте миску и сковороду.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Разложите баклажаны и болгарский перец на противне. Запекайте в течение 15–20 минут до появления характерных темных пятен. Переверните и готовьте с другой стороны еще 15–20 минут. Овощи должны стать мягкими.
Шаг 2
Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Налейте в сковороду 1 ст.л. масла, разогрейте на среднем огне. Пожарьте гренки по 1–2 минуте с каждой стороны до хрустящей золотистой корочки.
Шаг 3
Снимите кожицу с баклажанов и перцев. Удалите у последних семена. Нарежьте овощную мякоть кубиками размером 6–7 мм и выложите в миску.
Шаг 4
Измельчите зубчики чеснока и петрушку. Положите все к запеченным овощам. Всыпьте соль, влейте уксус и 2 ст.л. масла. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Распределите начинку из печеных баклажанов и перца по гренкам.
Шаг 6
Нарежьте фету кубиками и разложите по овощной смеси.
произвести впечатление
Украсьте гренки бальзамическим соусом.
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
гренки
20 минут
Гренки из батона с молоком на сковороде
Гренки отлично подходят для завтрака. Детям подайте их с мороженым, вареньем, кусочками фруктов, ягодами или шоколадной пастой. Для взрослых приготовьте не сладкий вариант и подайте в виде горячих бутербродов с колбасой и сыром. Лучше всего для гренок подходит вчерашний хлеб. Он меньше крошится при нарезке и лучше держит форму после замачивания в льезоне. Получится вкуснее, если взять равное количество молока и яиц. Так мякиш хорошо пропитается, и при этом образуется золотистая корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сахарная пудра, Корица, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Сахар, Ванилин, Молотая корица, Соль, Растительное масло
гренки
35 минут
Гренки с томлеными яблоками от Гордона Рамзи
К классической версии сладких гренок шеф Гордон Рамзи предлагает добавить яблоки, чтобы сделать блюдо более выразительным. Для гренок можно взять любой белый хлеб, подойдет даже черствый. Но тогда его нужно подержать в яйце чуть дольше, чтобы гренки получились мягкими внутри. Добавьте к яблокам разные пряности: корицу, кардамон или мускатный орех.
Ингредиенты: Яблоки, Белый хлеб, Яйца, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Растительное масло, Сливочное масло, Молотая корица, Соль
гренки
55 минут
Гренки с персиками
Персики помогут сделать из хлеба интересный десерт. Готовить его можно круглый год. В сезон — со свежими фруктами, а в остальное время — с консервированными. Положите хлебные ломтики в форму, накройте дольками персиков и полейте сладкой смесью из яиц и молока. Чтобы фрукты не подгорели, в самом конце подготовки добавьте жирные сливки.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Хлеб на закваске, Куриное яйцо, Сахар, Персики, Экстракт ванили, Сливки 33% жирности, Тростниковый сахар, Молотая корица, Сливочное масло
гренки
20 минут
Гренки с молоком и яйцом
Гренки с молоком и яйцом идеальны для семейного завтрака или полдника. Подайте их со свежими фруктами, сыром, шоколадной пастой или сгущенкой. А с овощами или зеленым салатом такие гренки можно есть и на ужин. Поэтому наготовьте сразу побольше. Нарезайте хлеб на кусочки удобного размера перед обжариванием. Хлеб для гренок можно и даже нужно использовать черствый. Потому что свежий хлеб будет держать форму при замачивании.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Кофе, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Молотая корица, Соль, Белый хлеб
гренки
15 минут
Сладкие гренки с корицей
Сладкие гренки отлично заменяют выпечку и очень выручают в случае спонтанного чаепития. Для них понадобятся только хлеб, яйцо, сахар и молоко. Щепотка корицы сделает гренки еще больше похожими на свежие булочки, а при желании можно добавить и ванильный сахар. К таким гренкам подойдут любой густой джем, вареная сгущенка, шоколадная паста, мед или просто сахарная пудра. Кстати, чуть залежавшийся хлеб подойдет для этого рецепта даже лучше, чем свежий.
Ингредиенты: Апельсиновый джем, Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливочное масло, Молотая корица
гренки
15 минут
Сладкие гренки к завтраку
Этот рецепт отлично подойдет для оригинального завтрака или удобного перекуса. Гренки получаются аппетитными и сладкими. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром, а белый хлеб — батоном.
При желании дополните гренки сгущенным молоком, джемом или любым вареньем.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сгущенное молоко, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Экстракт ванили, Соль, Корица
гренки
15 минут
Сладкие гренки с молоком и яйцом
Если вы ищете рецепт для вкусного и сытного завтрака на скорую руку, приготовьте сладкие гренки. Нужно лишь нарезать батон, обмакнуть в смеси яиц, молока и сахара, а затем обжарить. Такой завтрак можно приготовить, пока заваривается свежий чай.
Гренки можно подать, посыпав их сахаром, а можно дополнить вареньем или сгущенным молоком. Для этого рецепта можно взять не только батон, но и белый хлеб или сладкую булочку.
Ингредиенты: Сахар, Куриное яйцо, Чай, Белый хлеб, Мята, Молоко, Соль, Сахар, Растительное масло
гренки
15 минут
Сладкие гренки без молока
Сладкие гренки необязательно жарить только на основе молочно-яичной смеси. Не менее вкусными они получатся и без молока. Одного яйца, чтобы пропитать ломтики хлеба, будет мало, поэтому к нему нужно добавить воду. Получившийся сахарный сироп с яйцом очень аппетитно запечется на ломтиках батона после обжаривания.
Ингредиенты: Сливочное масло, Белый хлеб, Куриное яйцо, Вода, Сахар, Ванильный сахар, Подсолнечное масло рафинированное
гренки
15 минут
Гренки на сковороде
Гренки с яйцом и молоком больше известны в мире как скандинавские тосты, потому что там так раньше приводили в чувство зачерствевший хлеб. После несложных действий он снова превращался в мягкий и пышный, как будто только что из печи.
Гренки, конечно, можно приготовить не только из черствого, но и вполне свежего хлеба. Вариаций множество: можно взять, например, не батон, а ржаной или зерновой хлеб, а вместо сахара положить щепотку соли. Все зависит от того, с чем вы планируете есть гренки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Сахар, Молоко 2,5% жирности, Растительное масло, Клубничное варенье
Читают сейчас
