Куриные драники
Картофельные драники не всегда подойдут, если требуется плотно поесть. Чтобы сделать обед сытнее, приходится дополнительно готовить что-то мясное. Но если мелко нарезать куриное филе и добавить прямо в картофельное тесто, готовые драники получатся вполне самодостаточными. Подайте их со сметаной или любым другим соусом.
- Калории
- 164,42 кКал
- Белки
- 8,2 грамм
- Жиры
- 9,66 грамм
- Углеводы
- 10,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- белорусская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для драников
| 3 шт. = 360 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Жарьте на топленом масле гхи.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите картофель. Снимите шелуху с лука. Подготовьте терку и сковороду.
Шаг 1
Натрите картофель, а курицу очень мелко нарежьте. Нашинкуйте лук мелкими кубиками.
Шаг 2
Соедините картофель и мясо в одной миске. Добавьте к ним лук. Разбейте яйцо, всыпьте соль и перец.
Шаг 3
Добавьте майонез для сочности, а также муку, которая впитает лишнюю влагу и не даст массе развалиться. Все хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите столовой ложкой тесто в виде небольших плоских оладий. Обжарьте драники до румяной корочки, а затем переверните и дождитесь золотистости со второй стороны.
Готовые изделия перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
Не делайте драники слишком толстыми, иначе они останутся сырыми внутри.
произвести впечатление
Подавайте драники со сметаной, посыпав зеленым луком. Подойдет также любой другой соус по вкусу.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
драники
30 минут
Драники с копченой колбасой
Натрите картофель, положите к нему нарезанную ровными кубиками колбасу. Приправьте специями, добавьте яйцо и немного муки для большей вязкости теста. Сформируйте драники и поджарьте их с двух сторон до красивой золотистой корочки. В качестве добавки к ним подойдут сырный или томатный соус, сметана или растопленное сливочное масло.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Колбаса варено-копченая, Сушеная петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
40 минут
Решти с копченым лососем
Швейцарский решти готовят из тертого картофеля, как драники. Но жарят сразу в виде большого блина с добавлением растопленного сливочного масла. Это помогает картошке полностью приготовиться и размягчиться, а снаружи красиво подрумяниться. Решти хорошо сочетается с копченой красной рыбой. Чтобы удержать рыбные ломтики на поверхности, смажьте картофельную основу творожным сыром. При подаче круглый решти удобнее всего разрезать по секторам, как пирог.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль, Творожный сыр, Копченый лосось, Лимон, Зеленый лук, Укроп
драники
40 минут
Драники из баклажанов
Драники из баклажанов получаются ничуть не хуже картофельных. Однако пару корнеплодов мы рекомендуем все же добавить: это не только сделает блюдо сытнее, но и обеспечит нужную вязкость тесту за счет содержащегося в картофеле крахмала. Таким образом драники не развалятся на сковороде.
Ингредиенты: Чесночный соус, Баклажан, Картошка, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
30 минут
Деруны с салом
Обычные картофельные деруны станут гораздо аппетитнее, если в тесто положить дополнительные овощи. Например, лук и морковь. А если добавить мелко нарезанное сало, то деруны получатся более сочными и питательными. Учтите, что сало само по себе достаточно соленое, поэтому соль в тесто следует добавлять с осторожностью.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Куриное яйцо, Свиное сало, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
40 минут
Драники с сыром
Драники с сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Натрите картофель и смешайте его с яйцом и мукой. Добавьте и другие овощи: морковь, лук, тыкву, кабачок. Они не только сделают картофельные оладьи вкуснее, но и полезнее. Сыр подойдет любой, от нежной моцареллы до пикантного дорблю. Мы взяли голландский. Пожарьте драники до золотистой корочки и подайте горячими с любым соусом.
Ингредиенты: Сметана, Картошка, Свежая зелень, Тыква, Морковь, Кефир, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сыр «голландский», Прованские травы, Растительное масло, Соль
драники
35 минут
Драники с домашним фаршем
Картофельные драники стали популярными, среди прочего, и благодаря быстроте приготовления. Не каждое блюдо из картошки будет готово меньше, чем через полчаса. Если добавить к ним мясной фарш, до готовности блюду понадобится лишь на несколько минут больше, а получится оно еще вкуснее и сытнее. При желании приправьте фарш специями для мяса, но он и так хорошо пропитается овощным соком и приправами из картофельной массы.
Ингредиенты: Картошка, Сметана 15% жирности, Репчатый лук, Укроп, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Фарш из свинины и говядины, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
драники
20 минут
Картофельные драники на электрическом гриле
Выбирайте для драников крахмалистые сорта картофеля. Обычно у них желтая кожура и светлая мякоть. Крахмал помогает оладьям не развалиться в процессе приготовления. Также обязательно отожмите тертый картофель от лишнего сока перед жаркой. Попробуйте приготовить драники на электрическом гриле вместо сковороды. На это уйдут считанные минуты, а сами оладьи получатся невероятно вкусными, с аппетитной корочкой.
Ингредиенты: Сметана, Картошка, Зеленый лук, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
драники
30 минут
Драники с крабовыми палочками
Добавьте в обычные картофельные драники измельченные крабовые палочки, и их вкус немного изменится. Крабовые палочки, благодаря нежному вкусу, отлично сочетаются с картошкой. Измельченная зелень добавит свежести и пикантности. А подать драники лучше с соусом. Подойдут чесночный, сырный, песто или сметана, с которой часто едят простые картофельные оладьи.
Ингредиенты: Картошка, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Куриное яйцо, Крабовые палочки, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
40 минут
Драники с форелью и яйцом
Картофельные драники, как и многие другие блюда из картофеля, прекрасно сочетаются со слабосоленой красной рыбой, особенно форелью, которая отличается нежным вкусом. Если добавить к драникам яйцо пашот, получится сытный и вкусный завтрак. А чтобы это сочетание не казалось слишком пресным, рекомендуем дополнить блюдо соусом ранч.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Столовый уксус 9%, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Форель слабосоленая «Рыба-Рыба», Растительное масло, Соль, Соус ранч, Ростки гороха, Черный перец молотый
драники
25 минут
Картофельные драники с горбушей
У гармоничного сочетания картофеля с рыбой есть несколько вариаций почти во всех национальных кухнях. Попробуйте этот рецепт горячих, поджаристых драников с деликатесной горбушей холодного копчения. Они сбалансируют друг друга и текстурой, и температурой, и оттенками соленого вкуса. Дополните блюдо творожным сыром с зеленью. Его сливочный вкус оттенит копченость рыбы и дополнит легкой кислинкой драники.
Ингредиенты: Горбуша филе-ломтики холодного копчения «Люди любят», 150 г, Зеленый лук, Помидоры черри, Картошка, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Творожный сыр
Читают сейчас
