каши с кукурузной крупой
каши
15 минут
Кхъуейжьапхъэ
Сложнопроизносимое название для не носителей кабардинского языка скрывает под собой потрясающую кашу из кукурузной манки, домашней сметаны, яйца и сыра. Отличный выбор, если нужно съесть что-то очень сытное (и вкусное!)
Это блюдо национальной кабардино-балкарской кухни. Чем она славится, рассказали в этой статье.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Сыр адыгейский
блюда из круп
20 минут
Кабардинская паста
Несмотря на название, ничего общего с итальянской адыгская паста не имеет. А вот с итальянской же полентой сравнение чуть более уместное, но опять же — везде свои нюансы. Блюдо простое, сытное и быстрое в приготовлении. Обычно паста подается как гарнир к мясу, однако никто не запрещает есть пасту вприкуску с домашним кавказским сыром и сметано-чесночным соусом.
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Пшено
каши
1 час
Кукурузная каша с тушенкой
Тушеное мясо хорошо сочетается не только с гречкой и пшеном, но и с кукурузной крупой. Соки говядины, моркови и лука полностью пропитывают ее своим вкусом, помогают распариться и стать мягкой. Возьмите кастрюлю с утолщенным дном, в которой можно обжарить овощи перед добавлением крупы. Чтобы каша хорошо смотрелась при подаче, нарежьте морковь полукруглыми ломтиками и положите несколько крупных кусочков тушенки в конце приготовления.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Кукурузная крупа, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
каши с кукурузной кр...
25 минут
Кукурузная каша по-карпатски
Густую сытную кашу из кукурузной крупы — банош — варят на сливках и сметане. Это традиционное блюдо гуцульской кухни, распространенной в Закарпатье. Бекон и брынза — обязательные ингредиенты баноша. Но иногда их заменяют фетой и ветчиной, а вместо сливок берут молоко. По традиции кашу готовят в горшке на открытом огне и размешивают деревянной ложкой. Но вкусной она получится и на плите, особенно если взять казан или кастрюлю с толстыми стенками.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Кукурузная крупа, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
каши на молоке
1 час 10 минут
Кукурузная молочная каша в мультиварке
Кукурузная каша чем-то напоминает пудинг. Она сладковатая, нежная и легкая. Дополните ее любыми сухофруктами. Изюм и финики придадут каше дополнительную сладость, а чернослив добавит легкую пикантную терпкость. Если хотите разбавить вкус кислинкой, то всыпьте сушеную клюкву или бруснику.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Кукурузная крупа, Молоко пастеризованное, Сахар, Соль, Фрукты, Ягоды
полента
1 час
Полента с творогом и пармезаном
Приготовьте новую интерпретацию итальянской поленты с ароматной творожно-сырной прослойкой. Для нежной начинки лучше подойдет прессованный творог «Простоквашино» — он не будет вытекать из поленты, а ляжет ровным слоем и не вытечет. Обязательно добавьте в него сыр и специи для аромата.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукурузная крупа, Молоко 2,5% жирности, Пармезан, Помидоры черри, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Рукола, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
полента
45 минут
Полента с грибами
Поленту изготавливают из высушенных кукурузных зерен, измельченных в мелкие хлопья. Дополните сливочный вкус крупы ароматными грибами и получите сытное, но при этом низкокалорийное и полезное блюдо. Если вы правильно приготовите кашу, то на вид она получится гладкой и блестящей. Лучше всего ее варить в посуде с толстыми стенками — подойдут казаны и чугунки.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Лесные грибы, Молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
полента
1 час 15 минут
Полента с запеченным редисом
Многие привыкли есть редиску в сыром виде в салатах, окрошке и свекольниках. Но если ее запечь, то она получится не менее вкусной. После запекания корнеплод вполне может стать самостоятельным блюдом для легкого ужина или отличным дополнением для кукурузной крупы. Если заменить сливочное масло на растительное, этот рецепт можно рекомендовать вегетарианцам.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кукурузная крупа, Лимонный сок, Микрозелень, Нут консервированный, Овощной бульон, Оливковое масло, Петрушка, Редис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
полента
40 минут
Полента с креветками
Хорошо уваренная, густая каша из кукурузной крупы или итальянская полента вкусна и сама по себе. Но если добавить к ней жареные креветки и бекон, она станет еще сытнее и аппетитнее. Не жалейте для блюда чеснок, который отлично сочетается с креветками, и выберите бекон с широкими прослойками мяса и небольшим количеством жира. Для самой поленты понадобится кукурузная крупа самого крупного помола.
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Кукурузная крупа, Микрозелень, Паприка, Перец чили, Растительное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
каши с кукурузной кр...
20 минут
Каша из кукурузной крупы
Кашу из кукурузной крупы можно готовить и на завтрак, и на ужин, и на гарнир к мясу — это по-настоящему универсальное блюдо. Разваренная кукуруза отлично сочетается и со сладкими, и с солеными добавками. В этом рецепте каша варится на молоке и больше подойдет для завтрака, но можно заменить молоко водой. Для каши подойдет как крупная крупа, так и мелкого помола. Последняя сварится быстрее и придаст блюду более однородную и мягкую текстуру.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Соль, Яблочное варенье
каши с кукурузной кр...
1 час 10 минут
Кукурузная каша в мультиварке
Для этой кукурузной каши, приготовленной в мультиварке, не понадобится молоко. Она и без него получится распаренной, приятной упругой текстуры, с тонким орехово-сливочным вкусом. Не слишком сладкая и не слишком соленая, каша получается практически универсальной. Ее можно дополнить фруктами, вареньем или медом. Или посыпать тертым сыром и подать с ломтиками жареного бекона. Времени на готовку уйдет совсем не много, так как всю основную работу сделает мультиварка.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Кукурузная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль
каши
35 минут
Кукурузная каша с молоком и пряностями
Кукурузная каша получается сытной и сладковатой за счет естественного вкуса крупы. Варится она не так быстро, как овсянка, но результат точно того стоит. Тем более, что по этому рецепту в кастрюлю добавляется сгущенное молоко, ваниль и мускатный орех. Такой завтрак получится скорее десертным, но попробовать его нужно обязательно.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Корица, Кукурузная крупа, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Сгущенное молоко, Соль, Экстракт ванили
каши
50 минут
Каша из кукурузы с говяжьей тушенкой
Если нет времени готовить полноценный обед, кукурузная каша с говяжьей тушенкой — отличный вариант простого блюда. Оно получается сытным, ароматным и полезным. Кукурузная крупа легко усваивается и содержит достаточно витаминов. Ее можно готовить в духовке, на сковороде или в кастрюле. Она сочетается с рыбой и мясом, а также с овощами и фруктами. С кукурузной крупой часто готовят и десерты. Говяжья тушенка дополняет кашу белками и делает ее более питательной.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Кукурузная крупа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
каши
1 час 10 минут
Каша из кукурузы с вялеными помидорами
Кашу из кукурузы чаще всего готовят на молоке на завтрак, но любителям оригинальных блюд в итальянском стиле понравится каша из кукурузы с вялеными помидорами, которые добавят в блюдо настоящую изюминку и пикантность. Возьмите магазинные томаты или приготовьте самостоятельно. Предстать блюду во всей красе поможет и правильно сваренная кукурузная каша. Поэтому приготовьте посуду с толстым дном, соблюдайте соотношение крупы с водой 1:3 и запаситесь хорошим настроением.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Кукуруза, Кукурузная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Свиное филе, Сливочное масло, Соль, Сулугуни
каши
50 минут
Каша из кукурузы с ягодами
Каша из кукурузы особо хороша в сочетании с ягодами. Но не всегда можно найти свежие ягоды. На помощь придет замороженный продукт, не менее полезный, как показывают исследования. Вы можете использовать как один вид ягод, так и смесь — блюдо станет еще более ярким, вкусным и ароматным. После разморозки продукта необходимо слить лишний сок, его можно использовать для варки компота. Кукурузная каша получится более нежной, если варить ее на смеси молока и сливок.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Замороженные ягоды, Кедровые орехи, Кукурузная крупа, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 10% жирности, Соль
каши
25 минут
Кукурузная каша на кокосовом молоке
Кукурузная каша на кокосовом молоке рекомендуется для диетического питания. Несмотря на высокую калорийность, кокосовое молоко ускоряет метаболизм и снижает аппетит благодаря содержанию клетчатки в его составе. В кукурузной крупе присутствуют необходимые для организма микроэлементы и витамины. Для приготовления каши из кукурузной крупы используйте кастрюлю с толстым дном, так как каша не варится, а томится и может прилипать ко дну. Также важно часто перемешивать кашу в процессе варки.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Кокосовое молоко, Кукурузная крупа, Миндальные лепестки, Молотая корица, Сахар, Соль
каши
40 минут
Кукурузная каша с клубникой и кленовым сиропом
Каша из кукурузной крупы с клубникой будет сытным и полезным завтраком. Ее польза заключается в содержании клетчатки и пищевых волокон, способствующих нормальному пищеварению. Кукурузную крупу разделяют на три вида по методу обработки зерен, от этого зависит время варки и консистенция готового блюда. Крупа более мелкого помола сварится за 15 минут. Для крупного помола, самого полезного, потребуется 50 минут варки. Каша из крупы среднего помола будет готова через 30 минут.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Кленовый сироп, Клубника, Кокосовая стружка, Кукурузная крупа, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Соль
каши
15 минут
Кукурузная каша с бананом
Кукурузная каша с бананом — отличный вариант для завтрака. К тому же она готовится очень быстро и просто. Для украшения и вкуса в кашу можно добавить различные ингредиенты — корицу, орешки, ягоды или варенье. В кукурузной крупе содержится много витаминов, которые помогают понизить давление и нормализовать уровень сахара в крови.
Ингредиенты: Банан, Вода, Кукурузная крупа, Молоко 1,5%, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Соль
каши
30 минут
Вкусная каша из кукурузы на молоке 2,5% жирности
Кукурузная каша, приготовленная на молоке, представляет собой не только вкусное, но еще и очень питательное блюдо, отличающееся нежным молочно-ванильным вкусом и приятным ароматом. По консистенции готовая каша получается очень воздушной и напоминает пудинг. Для подачи такого блюда используются сливочное масло и листья мелиссы. Они не только придают каше красивый вид, но и делают ее еще более ароматной. Если мелиссы нет, замените ее мятой — вкус готового блюда от этого не изменится.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кукурузная крупа, Мелисса, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливочное масло
каши
45 минут
Каша из кукурузы на молоке 1,5%
Кукурузная каша — вкусное и сытное блюдо. А если она приготовлена на молоке — это отличный вариант завтрака. Для блюда можно использовать молоко разной жирности. В этом рецепте используется молоко с жирностью 1,5%, оно считается нежирным, поэтому такое блюдо можно будет кушать всем. Чтобы сделать кукурузную кашу еще вкуснее и полезнее, добавьте в нее свежие ягоды или фрукты, сдобрите небольшим количеством масла, а в качестве подсластителя используйте не сахар, а мед.
Ингредиенты: Джем, Кукурузная крупа, Молоко 1,5%, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Соль
каши
30 минут
Каша из кукурузы с корицей
Кукурузная каша — полезное, низкокалорийное диетическое блюдо, которое подойдет как для взрослого питания, так и для детского стола. В этом блюде содержится много витаминов и минералов. Чтобы сделать кашу разнообразнее, нужно добавить в нее различные пряности, например, корицу. В оригинальном рецепте используются палочки корицы. Однако можно заменить их молотой. В этом случае уже готовую кашу нужно полить молоком, посыпать сахаром и корицей.
Ингредиенты: Вода, Корица, Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло
каши
30 минут
Каша из кукурузы с изюмом
Кукурузная крупа имеет множество полезных веществ. Каша из нее знакома многим с детства, на молоке она получается очень нежной. Поскольку изюм делает ее сладкой, можно не использовать при приготовлении сахар. При регулярном употреблении каша помогает укрепить иммунитет. Кукурузная крупа способна насыщать организм на долгий период времени. Главные преимущества блюда в том, что оно не вызывает аллергии и подходит для детского питания.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Кукурузная крупа, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный чай
каши
30 минут
Каша из кукурузы с творогом 1%
Каша из кукурузы с творогом — это вкусное, оригинальное и насыщенное блюдо. Питательное и очень сытное, оно отлично подходит для завтрака или обеда. Творог делает обычную кашу на воде питательнее, добавляя оригинальный, немного сырный вкус. Для приготовления желательно взять зернистый творог. Кукурузную крупу берите ту, что почище и пожелтее. По рецепту кашу нужно варить на воде, но допустим и молочный вариант.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Соль, Творог
каши
40 минут
Каша с кукурузной и ячневой крупой
Каша с кукурузной и ячневой крупой представляет собой питательное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания. В состав кукурузной крупы входит множество важных для здоровья аминокислот, а также микроэлементов — кремния, калия и фосфора. Ячневая же крупа богата витаминами группы B, а также витаминами A и D. Помимо прочего, крупы содержат белок и клетчатку. При желании вкус готовой каши можно разнообразить, добавив в нее ароматный мед, ягоды и кусочки фруктов.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Мед, Сливочное масло, Соль, Ягоды, Ячневая крупа
каши
45 минут
Каша из кукурузы с печенью в сметанном соусе
Кукурузная каша с печенью в сметанном соусе — идеальное сытное блюдо для зимнего ужина. Кукурузная крупа хорошо усваивается организмом и богата клетчаткой. При покупке печени обращайте внимание, чтобы она была гладкой, упругой и без подсохших участков. Перед готовкой печень можно вымочить в молоке 30 минут, а затем обсушить. Это сделает ее мягкой и нежной. Сметанный соус тоже поможет сохранить сочность говяжьей печени, которая во время готовки может стать сухой из-за небольшого содержания жира.
Ингредиенты: Говяжья печень, Кукурузная крупа, Молоко 3,2%, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
каши
25 минут
Каша из кукурузы на сметане
Каша из кукурузы на сметане — традиционное гуцульское блюдо, которое представляет собой крепко заваренную кукурузную крупу. Настоящее название блюда — «бануш». У гуцулов — коренных жителей Карпат и Закарпатья на западе Украины — такую кашу варили по обычаю исключительно мужчины. Блюдо получается очень сытным, жирным с ярко выраженным сливочным вкусом. Для приготовления лучше использовать натуральные домашние сливки и сметану.
Ингредиенты: Брынза овечья, Грибы, Кукурузная крупа, Паприка, Свиное сало, Сливки 20% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп
каши
50 минут
Каша из кукурузы с апельсином
Каша из кукурузы с апельсином получается очень яркая, ароматная, сытная, вкусная да еще и невероятно полезная. Это отличное блюдо для завтрака. Тонкий аромат и сладость апельсина, кисловато-жгучий вкус имбиря и насыщенный вкус кунжута дарят необыкновенное наслаждение. Густоту каши можно варьировать количеством воды. Кроме того, на следующий день каша будет еще вкуснее, именно холодная она наиболее ароматна, а разогревая ее в микроволновке, не забудьте добавить немного воды.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Вода, Корень имбиря, Кукурузная крупа, Молотая куркума, Сахар, Соль
каши
1 час 15 минут
Каша из кукурузы с тыквой
Кукурузная каша получится особенно вкусной, если добавить к ней сладкую тыкву, мед и семечки. Для более праздничного вида завтрака украсьте горячее блюдо цукатами или сухофруктами. Чтобы консистенция получилась густой, после приготовления накройте кастрюлю крышкой и дайте каше «дойти» на выключенной плите.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Курага, Мед, Сахар, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Финики
каши
30 минут
Каша из кукурузы с сулугуни по-грузински
Каша из кукурузы с сулугуни по-грузински — отличный вариант гарнира к мясным блюдам. Приготовить ее несложно — главное, правильно отварить кукурузную крупу. Чтобы в ней не образовались комочки, ее нужно перемешивать. Сыр сулугуни можно добавить при варке или выложить его уже перед подачей. В сулугуни содержится много кальция, который помогает укрепить зубы и кости.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Соль, Сулугуни
каши
25 минут
Каша из кукурузы с курагой
Этот рецепт — для тех, кто любит готовить каши на завтрак. Кукурузные злаки богаты витаминами, аминокислотами, кремнием, железом и клетчаткой. Они очень полезны для тех, кто следит за своей фигурой, поэтому отлично вписываются в диетическое меню. Кукурузная каша с курагой и черносливом придаст бодрость и зарядит хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Курага, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чернослив
каши
45 минут
Кукурузная каша на молоке
В молочной кукурузной каше нет глютена, а значит она подходит людям с аллергией. Хорошая качественная крупа — ярко-желтая и рассыпчатая. Кукурузная каша на молоке готовится на плите в кастрюле. Изначально кукурузу выращивали народы Центральной Америки. Из нее делали муку, масло, хлопья. А кашу из кукурузы впервые научились готовить индейцы несколько веков назад. Так как кукуруза — очень доступный продукт, каша из кукурузного зерна есть в кухнях почти всех народов. Например, мамалыга или полента.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Молоко, Петрушка, Сахар, Сливочное масло, Соль
каши
40 минут
Кукурузная каша
Кукурузная каша — любимое блюдо молдаван, румын, итальянцев. Известно множество рецептов приготовления кукурузной крупы. Это вкусный и очень полезный продукт. Кукурузная крупа малокалорийна и не содержит глютен. Особенностью продуктов из кукурузы также является устойчивость к термической обработке. Это значит, что после варки, крупа сохраняет все полезные витамины и микроэлементы. Классический рецепт каши из кукурузной крупы включает молоко, сливочное масло, сахар и соль.
Ингредиенты: Банан, Вода, Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
Читают сейчас
