Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фрикадельки из индейки с сыром в сливочном соусе

Name: Фрикадельки из индейки с сыром в сливочном соусе
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Филе грудки индейки 300 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1 ст. л. = 15 г; Смесь перцев 1 ч. л. = 3 г; Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г; Соль по вкусу; Твердый сыр 150 г; Майонез 1 ст. л. = 25 г; Сливочное масло 50 г; Сметана 2 ст. л. = 50 г; Укроп 1 веточка = 2 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 240,91 ккал | 🍽 Порций: 3

16 июня 2026

Фрикадельки из индейки с сыром в сливочном соусе

Купить продукты

Фрикадельки из индейки с сыром в сливочном соусе

Нежные фрикадельки хорошо сочетаются с сыром и сливочным соусом, фрикадельки легко приготовить и вкусно подать с любым гарниром.

НАТАЛЬЯ С.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 240,91 кКал
Белки: 14,75 грамм
Жиры: 18,37 грамм
Углеводы: 4,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Филе грудки индейки	300 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 ст. л. = 15 г
Смесь перцев	1 ч. л. = 3 г
Оливковое масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Твердый сыр	150 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Сливочное масло	50 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Укроп	1 веточка = 2 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Филе грудки индейки нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Репчатый лук очистите от шелухи.

Шаг 1

Индейку и репчатый лук измельчите на мясорубке. Смесь перцев выложите в керамическую ступку для измельчения.

Шаг 2

К фаршу добавьте соль по вкусу и смесь перцев.

Шаг 3

Добавьте 1 ст.ложку майонеза и все тщательно перемешайте.

Шаг 4

Вылепите из фарша индейки небольшие фрикадельки и обжарьте их на оливковом масле с двух сторон на сковороде в течение 5-10 минут на среднем огне. Затем готовые фрикадельки выложите со сковороды на тарелку.

Шаг 5

Для сливочного соуса приготовьте сливочное масло, сметану и 1 ст.ложку пшеничной муки.

Шаг 6

В сковороде, где обжаривались фрикадельки, разогрейте сливочное масло и добавьте муку. Затем в сковороду добавьте сметану и уваривайте до загустения. В готовый соус добавьте обжаренные фрикадельки, поставьте на медленный огонь на 5 минут.