28 мая 2021
Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Из всех видов запеканки, картофельная пользуется особой популярностью. Чтобы приготовить это вкусное блюдо понадобится минимум основных ингредиентов: пюре из картошки, твердый сыр, куриные яйца. Готовить запеканку из картофеля нужно в духовке. Пошаговый рецепт очень простой, сделать запеканку в домашних условиях сможет каждый, у кого есть необходимые ингредиенты. Желательно взять свежую картошку: клубень должен быть твердым и упругим, без глиняных комков.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории188,74кКал
Белки6,75грамм
Жиры12,93грамм
Углеводы11,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
2 шт. = 120 г
100 г
2 зубчик = 10 г
4 ст. л. = 100 г
1 ст. л. = 11 г
1 ст. л. = 9 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез на обезжиренную сметану, исключите из рецепта соль, используйте низкокалорийный сорт сыра (тофу, сулугуни), чтобы картофельная запеканка получилась более диетическим блюдом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Натрите сыр на мелкой или средней терке. Очистите чеснок и натрите на мелкой терке. Почистите картофель, отварите и приготовьте из него пюре. Приготовьте форму для запекания. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте начинку для запеканки. Выложите в миску половину натертого сыра, яйцо, майонез и чеснок. Добавьте картофельное пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 2

Приготовьте «верхушку» для запеканки. Выложите в отдельную миску оставшийся сыр, добавьте яйцо, сушеный укроп и сушеную петрушку. Перемешайте.
По желанию можете добавить любимые специи.

Шаг 3

Запеките запеканку. Переложите начинку в форму для запекания. Сверху равномерно выложите «верхушку». Запекайте картофельную запеканку в течение 40 минут.

произвести впечатление

Подавайте картофельную запеканку в горячем виде со сметаной
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
2.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении