Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей — диетический вариант классического рецепта. Мясо курицы приобретает большую популярность за счет доступности, дешевизны и пищевой ценности. Несмотря на небольшую калорийность, курица придает супу особый вкус и делает блюдо достаточно сытным. Такой вариант горохового супа можно приготовить даже тем, кто придерживается диеты.
Калории 29,95 кКал
Белки 1,93 грамм
Жиры 1,01 грамм
Углеводы 3,38 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 стакан = 205 г
200 г
4 шт. = 480 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
30 г
 по вкусу
 по вкусу
2,5 л = 2500 г

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замочите горох в холодной воде не менее чем на 2 часа. Промойте картофель, морковь и куриную грудку.

Шаг 1

Приготовьте бульон, отварив куриное мясо.

Шаг 2

Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, картофель соломкой, а морковь измельчите на крупной терке.

Шаг 3

Вытащите мясо и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Обжарьте лук и морковь на растительном масле.

Шаг 5

Подготовьте кастрюлю. Налейте 2-2,5 литра воды и выложите горох. Когда вода закипит, варите горох 10 минут. Добавьте картофель и варите до готовности (около 20 минут).

Шаг 6

Выложите в кастрюлю нарезанное мясо и обжаренные овощи. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите еще 7-10 минут.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте блюдо свежим укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 19 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Вера
Все зависит от самого гороха. Есть который быстро вариться есть который часами вариться
21.04.25 в 06:51
Редактор Food.ru
Елена, после замачивания горох варится намного быстрее. Если он очень твердый, замочите не на два часа, а на ночь.
31.03.25 в 16:05
Елена Б.
в смысле 10 минут варить горох?? я уже его часа два варю и никак сварится не может
31.03.25 в 08:12
Яна
Сам суп хороший, а вот как представление его в виде пюре для меня наверное не то. К этому супу хорошо подошла бы петрушка)
26.02.24 в 11:01
Баир М.
Сейчас будем пробовать, а результат напишу позже 🤞
22.11.23 в 09:58
Ксения И.
Благодарю)
21.11.23 в 22:48
Редактор Food.ru
Дмитрий, Ксения, мы внесли воду в список ингредиентов для супа :)
27.10.23 в 14:12
Ксения И.
Правда , а сколько воды надо , почему нет в рецепте ?
20.10.23 в 00:12
Дмитрий
а сколько воды ? если 1 порцию 2.5 литра воды налить будет вода водой.... неудобнон приложение и рецепт
29.09.22 в 08:24

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении