Ягодный пунш
Рецепт ягодного пунша — это вариация традиционного английского рецепта горячего пунша с ромом и лимонным соком, распространенная в странах Скандинавии и Прибалтики. Вместо рома здесь используется национальный ликер или травяной бальзам, а вместо сока — отвар из северных ягод. Пряности делают горячий ягодный пунш незаменимым напитком для пасмурного осеннего вечера или зимних праздников.
- Калории
- 36,91 кКал
- Белки
- 0,35 грамм
- Жиры
- 0,14 грамм
- Углеводы
- 3,15 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- скандинавская, прибалтийская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 250 г | |
| 300 г | |
| 170 г | |
| 2 л = 2000 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 4 палочка = 20 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| 0,5 стакан = 75 г | |
| 1 ч. л. = 3 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Отвар из северных ягод содержит немало витаминов и микроэлементов, способствует стабилизации давления, укреплению иммунитета, улучшению кровообращения и отлично борется с простудой. Полезный эффект ягодного пунша можно усилить, если вместо сахара добавить 2 ст.л. меда.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте замороженные ягоды, слейте лишнюю жидкость. Подготовьте кастрюлю с водой и половник. Отмерьте нужное количество сахара и пряностей. Для сервировки приготовьте стаканы для глинтвейна и блюдца. Совет: крепость и насыщенность ягодного пунша можно варьировать, меняя количество воды. Меньше воды – пунш будет крепким и терпким, больше – прозрачным, менее сладким и похожим на морс.
Шаг 1
Приготовьте пунш. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Засыпьте в воду ягоды и сахар, размешайте и снова вскипятите. Процедите отвар от ягод через дуршлаг или выловите ягоды ситечком. Самые крупные и не разваренные ягоды оставьте в отваре. В горячий отвар добавьте специи и размешайте. Затем влейте бальзам. Разлейте горячий ягодный пунш по стаканам.
Ягодный пунш можно взять с собой в термосе, например, на зимнюю прогулку. В таком случае палочки корицы и гвоздику не кладите в отвар, а поместите в термос перед тем, как зальете туда готовый пунш.
произвести впечатление
Самая подходящая посуда для сервировки ягодного пунша – стаканы для глинтвейна. Поставьте каждый стакан на блюдце, увлажните края стакана водой и присыпьте сахаром и корицей. На блюдце выложите несколько ягод ежевики.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
алкогольный пунш
30 минут
Апельсиновый пунш
Когда собирается большая компания друзей, подайте на стол пунш. Слабоалкогольный напиток, который заваривается на основе фруктов и фруктовых соков. В качестве спиртной составляющей чаще всего добавляют ром, но допустимы и другие варианты. Например, мы взяли коньяк. Обязательно выбирайте качественный алкоголь. Именно от него в большой степени зависит вкус и аромат напитка.
алкогольный пунш
10 минут
Клубничный пунш
На праздник с большой компанией самое время приготовить пунш. Алкогольный напиток на основе рома и игристого вина не оставит никого из друзей равнодушным. Лучше всего подавать такой пунш в классических барных стаканах рокс. Если хочется сделать напиток более сладким, добавьте в два раза больше сахара.
алкогольный пунш
1 ч 10 мин
Ананасовый пунш с шампанским
Ананасовый пунш с шампанским — это вкусный, освежающий алкогольный напиток на основе фруктового льда из ананаса. Это универсальный рецепт, с которым можно эксперементировать на свой вкус. Фруктовый лед можно приготовить и из других фруктов: лимона, клубники, персиков, слив, папайи, груши или яблока. Также можно замораживать фруктовые миксы и подавать с игристым вином. При желании пунш можно сделать и безалкогольным, для этого вместо шампанского возьмите фанту, спрайт или минеральную воду.
алкогольный пунш
10 минут
Гавайский пунш
Для приготовления коктейля можно использовать водку, шампанское, белый ром, фруктовые ликеры и шнапсы (например, со вкусом арбуза, клубники, ананаса, персика и другие), но не рекомендуется выбирать алкоголь с шоколадным вкусом или имбирные напитки. Этот рецепт классический, поэтому используйте водку, ликер Амаретто и ликер “Южный комфорт”. Алкогольный гавайский пунш подают в бокале коллинз или хайбол.
алкогольный пунш
40 минут
Согревающий пунш
Рецепт согревающего пунша еще в XVII веке придумали английские моряки, которые часто путешествовали в Индию, а на обратном пути, как гласит легенда, слишком сильно мерзли в ставшем непривычным северном климате. Горячий пунш — это алкогольный напиток, который готовится на основе рома, лимонного сока, сахара и черного индийского чая. Согревающий пунш сделает более приятной даже позднюю осень и раннюю весну — самое тяжелое время простуд и слякоти.
алкогольный пунш
10 минут
Пунш с водкой
Рецепт освежающего пунша с водкой оживляет в памяти увиденные когда-то американские фильмы с шумными молодежными вечеринками. Уже сам вид готового алкогольного напитка с фруктами и фигурным мармеладом навевает мысли о беззаботном летнем празднике на свежем воздухе. А простота приготовления побудит незамедлительно взяться за дело. Свежая мята и несколько долек фрукта станут идеальным украшением пунша с водкой.
алкогольный пунш
20 минут
Вишневый пунш
Для приготовления вишневого пунша лучше всего подойдет красное вино, ром или мартини. Можно использовать свежую или замороженную вишню. Подойдут любые специи — мускатный орех, кардамон, корица, гвоздика, шафран, имбирь или смесь специй “для пунша” или “для глинтвейна”. Для данного рецепта выбирайте палочки корицы и кардамон, а в качестве алкогольной основы используйте белый ром.
алкогольный пунш
35 минут
Домашний пунш
«Пунш» переводится с санскрита как «пять». Это название объединяет напитки, содержащие фрукты или фруктовый сок. Классический рецепт пунша прибыл из Индии. Сейчас же по всему миру существует несколько сотен вариаций напитка. По классике пунш готовится из крепкого алкоголя — рома. Ром лучше брать темный. Пунш иногда делают и на основе вина, бренди или просто на соках с добавлением ликера, пива, пряностей, меда и других компонентов.
