17 июля 2021
Варенье из фиников

Варенье из фиников

Финики — пища долгожителей. Сухофрукт содержит несколько типов антиоксидантов, которые способны помочь предотвратить развитие болезней сердца и рак. Из фиников можно сварить вкусное и полезное варенье. Но так как этот продукт очень калорийный (280 Ккал на 100 г), в десерт добавлено минимальное количество сахара, а также груши и яблоки. Совсем без сахара варенье приготовить не получится, ведь суть этого лакомства как раз в сахарном сиропе, в котором увариваются кусочки фруктов и ягод.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории86,27кКал
Белки0,61грамм
Жиры0,27грамм
Углеводы21,3грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная, славянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

600 г
1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
150 г
1 л = 1000 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы варенье из фиников получилось полезнее, выбирайте для приготовления качественный сухофрукт. При покупке обратите внимание на запах: если финики пахнут брожением, значит они залежались на складе. Наличие трещин говорит о том, что финики высушивали в печи, от них может отслаиваться кожица и присутствовать жареный привкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для финикового варенья. Финики замочите в холодной воде на 10 минут. Затем удалите косточки, воду слейте. Груши и яблоки очистите от кожуры, нарежьте дольками или кубиками. Совет: Сорта фиников без косточек — "Меджул", "Джуба", "Джамбо Флейм".

Шаг 1

Приготовьте варенье из фиников. В глубокую кастрюлю засыпьте сахар, залейте воду, добавьте груши, яблоки, финики и поставьте на медленный огонь. Проварите варенье 5-10 минут. Остудите. Снова проварите 5-10 минут — остудите. Всего так нужно сделать три раза. Разлейте готовое остывшее варенье по банкам и уберите в холод.
Для большей густоты десерта варить и остужать массу можно до 5-6 раз. Чтобы варенье дольше хранилось, разливайте его в стерилизованные банки и крепко закручивайте крышки.

произвести впечатление

Подавайте варенье из фиников к чаю с булочками, хлебом, печеньем или в качестве самостоятельного десерта.Совет: Для здоровья рекомендуется съедать не больше 30 г фиников в день, то есть, 2-3 шт.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении