Легкая лапша с овощами и соевым соусом

Легкая лапша с овощами и соевым соусом

Рецепт лапши с овощами и соевым соусом хорошо подходит для ужина на скорую руку. для начала следует сварить лапшу до готовности, а в это время сделать соус. После этого нарезанные овощи слегка прижариваются на сковороде, а затем заливаются вином. Блюдо получается легким, низкокалорийным и очень ароматным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории67,29кКал
Белки2,77грамм
Жиры2,75грамм
Углеводы9,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

160 г
40 мл = 40 г
40 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
2 шт. = 910 г
5 шт. = 160 г
25 г
30 мл = 30 г
 по вкусу
60 мл = 60 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вскипятите воду для варки лапши. Хорошенько вымойте все овощи. Почистите репчатый лук от шелухи, а также морковь от кожицы, болгарский перец отделите от плодоножки и удалите семена, брокколи разделите от соцветия.

Шаг 1

Очищенные овощи следует нарезать: репчатый лук полукольцами, морковь тонкими полосками, болгарский перец соломкой, грибы пластинами.

Шаг 2

В кипящую подсоленную воду закиньте лапшу и отварите до готовности. Как только лапша сварилась, слейте воду.

Шаг 3

Смешайте в миске соевый соус с половиной кунжутного масла. Добавьте немного сахара для сбалансированного вкуса и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 4

Подготовьте глубокую сковородку и поставьте ее на огонь. Налейте в нее оставшееся после приготовления соуса кунжутное масло и нагрейте до максимума. Положите в сковороду нарезанные овощи и жарьте на среднем или сильном огне. Постоянно помешивайте лопаткой, чтобы овощи не подгорали.
Готовьте овощи примерно 5 минут или пока они не станут румяными и мягкими. Влейте в сковороду рисовое вино и хорошо перемешайте с обжаренными овощами.

Шаг 5

Переложите отваренную лапшу в сковороду с овощами и влейте соус из соевого соуса и кунжутного масла. Тщательно перемещайте все продукты между собой.

произвести впечатление

Посыпьте лапшу с овощами зеленым луком или добавьте любой другой зелени по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении