Заливной пирог с фаршем и картошкой

Заливной пирог с фаршем и картошкой

Заливное тесто гораздо проще готовить, так как его не нужно замешивать и раскатывать. Достаточно смешать ингредиенты, немного подождать и залить им начинку. Готовят такое тесто на основе майонеза, сметаны или кефира, а иногда и из сочетаний этих ингредиентов. Заливной пирог с фаршем и картошкой получится очень мягким и нежным именно благодаря такому тесту.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории205,36кКал
Белки5,92грамм
Жиры14,15грамм
Углеводы13,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская, русская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
700 г
2 шт. = 120 г
100 г
100 мл = 100 г
100 г
120 г
3 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте домашний фарш. Старайтесь выбирать нежирное мясо: говядину или баранину.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите овощи. Приготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук измельчите. Фарш поперчите, посолите и перемешайте.

Шаг 2

Сделайте тесто. Смешайте майонез и кефир. Вбейте яйца. Затем, постоянно помешивая, постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться достаточно жидким. Оставьте тесто на 10 минут.

Шаг 3

Приготовьте пирог. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом, выложите картофель, затем фарш, сверху лук и залейте все тестом так, чтобы оно легло ровным слоем и растеклось вокруг начинки. Отправьте пирог в духовку на 50 минут.

произвести впечатление

Приготовьте пикантный соус к пирогу. Для этого смешайте томатную пасту, чеснок и перец.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ярослав М.
рецепт хороший, но перед перед готовлением, нужно примерно на половину сварить картошку.
18.07.22 в 19:10

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении