Простой сметанный торт на кефире

Простой сметанный торт на кефире

Торт — это классический десерт, который ассоциируется у многих с праздниками и важными датами. В наше время мало кто готовит торты дома, ведь это обычно занимает много времени. Но только не в случае сметанного торта. Этот десерт готовится очень быстро, ингредиенты самые простые, а результат превосходит все ожидания. Получается очень нежный бисквитный торт, который просто тает во рту.
Калории 240,73 кКал
Белки 5,16 грамм
Жиры 8,79 грамм
Углеводы 37,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 стакан = 410 г
2,5 стакан = 450 г
3 шт. = 180 г
2 стакан = 260 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
2 ст. л. = 50 г
2 стакан = 420 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в тесто небольшое количество ванили, это придаст десерту приятный нежный аромат.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку через мелкое сито. Форму застелите пергаментом.

Шаг 1

Взбейте яйца с 2 стаканами сахара до образования устойчивой пены. Затем добавьте кефир, муку, и все тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 2

Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть добавьте 1 ст.л. какао, половину лимонной кислоты и 1 ч.л. муки. Аккуратно перемешайте и вылейте в подготовленную форму. Равномерно распределите и выпекайте при температуре 170 ℃ примерно 25 минут. По истечению времени достаньте корж и дайте ему остыть.

Шаг 3

В другую часть теста добавьте оставшуюся лимонную кислоту, 1 ч.л. муки и соду. Застелите форму пергаментом, вылейте тесто, равномерно распределите и выпекайте приблизительно 25 минут при 170 ℃. Затем достаньте корж и дайте ему остыть.

Шаг 4

В глубокой емкости смешайте сметану с оставшимся сахаром и взбейте до однородной массы. Каждый бисквит разрежьте на 2 части. Промажьте коржи получившимся кремом и сложите торт. Взбейте какао с сахаром и грецкими орехами в блендере и смажьте торт полученной крошкой. Поставьте пропитываться минимум на 2 часа.

произвести впечатление

Украсьте торт цельным фундуком или миндалем. Подавайте десерт разрезав на порции.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении