9 октября 2021
ПП спагетти

ПП спагетти

Помимо традиционных рецептов спагетти с мясом, сливками и сыром, существует и множество вариантов пасты, подходящей для приверженцев правильного питания. Диетические варианты спагетти готовят с овощами, морепродуктами, грибами и различными специями. Самое важное — выбрать пасту из твердых сортов пшеницы, так как они обогащены сложными углеводами и не трансформируются в жировые отложения. Фасоль в рецепте пп-спагетти с овощами выступает как источник натурального растительного белка.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории189,32кКал
Белки6,41грамм
Жиры6,74грамм
Углеводы25,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
200 г
250 г
50 г
2 ст. л. = 34 г
1 веточка = 1 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу

Для подачи

1 веточка = 2 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для приготовления пп-пасты легкий малокалорийный сыр — например, рикотту или адыгейский.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры помойте, очистите от кожицы и нарежьте. С фасоли слейте воду и промойте. Листья тимьяна ополосните и снимите с веточек. Чеснок почистите, помойте и измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте и нарежьте.

Шаг 1

Сварите спагетти. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите ее, положите спагетти и варите до состояния "аль денте" по инструкции, указанной на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 2

Приготовьте овощи. Нагрейте на сковороде оливковое масло, положите чеснок и тимьян. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Положите к чесноку помидоры, соль и тушите, пока смесь не забурлит. Добавьте фасоль, перемешайте и выключите огонь.

Шаг 3

Соедините спагетти с фасолью. Отваренные спагетти выложите в сковороду с фасолью и помидорами. Перемешайте, поставьте на огонь и прогрейте 2 минуты. Выключите огонь и посыпьте тертым сыром.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте спагетти с фасолью нарезанной зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 21 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Настя
Макароны вредны
03.09.23 в 17:07
Редактор Food.ru
Антон, спасибо, что обратили внимание! На две порции будет достаточно 200-250 г помидоров, но по вкусу можно добавить и больше :)
06.04.23 в 14:10
Антон М.
Точно 420г томатов на 2 порции?
06.04.23 в 12:56
Редактор Food.ru
Тоня, конечно, можно поэкспериментировать, но с кукурузой получится уже совсем другое блюдо! Возможно, стоит попробовать заменить фасоль на что-то более похожее — нут или чечевицу. 😊
24.02.22 в 15:14
Тоня Л.
А можно фасоль заменить кукурузой? Фасоль не переношу)
21.02.22 в 08:48
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении