Чесночные гренки из багета
Все знают, что гренки — это обжаренные кусочки хлеба, но в разных странах их приготовление различается. Например, в Америке чаще обжаривают ломтики хлеба в тостере. В России и многих странах Европы гренки готовят совсем иначе: хлеб пропитывают яично-молочной смесью и жарят на сковороде с маслом. Интересно, что этот рецепт был описан еще в древнеримской поваренной книге De Re Coquinaria. Чесночные гренки из багета — простая и пикантная закуска к многим блюдам и напиткам.
- Калории
- 333,24 кКал
- Белки
- 9 грамм
- Жиры
- 21,47 грамм
- Углеводы
- 25,99 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 0,5 шт. = 150 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 2,5 ст. л. = 50 г | |
| 60 г | |
| 0,5 ч. л. = 1 г | |
| 0,5 ч. л. = 1 г |
Для подачи
| 1 веточка = 7 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Гренки можно сделать полезнее, если изменить способ приготовления: обжарить их на гриле или запечь в духовке без использования масла.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Багет нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и измельчите в прессе. Сыр натрите на крупной терке. Отмерьте нужное количество сушеных трав. Свежий базилик промойте и просушите. Приготовьте сковороду.
Шаг 1
Подготовьте гренки к обжарке. Ломтики багета натрите чесноком и сушеными травами. На сковороде растопите сливочное масло и выложите в него ломтики багета. Обжарьте ломтики с одной стороны 2 минуты.
Шаг 2
Приготовьте чесночные гренки. Переверните ломтики багета на другую сторону, посыпьте сыром и жарьте еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Выложите гренки на бумажные полотенца и дайте немного остыть, чтобы сыр не прилип к другим гренкам.
произвести впечатление
Выложите чесночные гренки в широкую пиалу и украсьте веточкой базилика. К гренкам подайте сметану в соуснице.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
гренки
20 минут
Медовые гренки
Эти сладкие гренки хорошо подойдут не только для завтрака. Подать их можно вместо печенья к чаю или в качестве закуски для дружеской посиделки. Все, что понадобится — хлеб, яйца, молоко и немного меда. Сделайте обычные заготовки, дайте им подрумяниться в духовке. А затем полейте медом и запекайте еще несколько минут.
гренки
1 ч
Гренки с печеными овощами и фетой
Запеките баклажаны и болгарский перец до мягкости, очистите, нарежьте и смешайте с чесноком и зеленью. Добавьте специи, заправьте маслом и распределите ароматную начинку по поджаренным ломтикам белого хлеба. Запеченные овощи хорошо дополнит фета. Нарежьте сыр небольшими кубиками и выложите на гренки перед подачей.
гренки
20 минут
Гренки из батона с молоком на сковороде
Гренки отлично подходят для завтрака. Детям подайте их с мороженым, вареньем, кусочками фруктов, ягодами или шоколадной пастой. Для взрослых приготовьте не сладкий вариант и подайте в виде горячих бутербродов с колбасой и сыром. Лучше всего для гренок подходит вчерашний хлеб. Он меньше крошится при нарезке и лучше держит форму после замачивания в льезоне. Получится вкуснее, если взять равное количество молока и яиц. Так мякиш хорошо пропитается, и при этом образуется золотистая корочка.
гренки
35 минут
Гренки с томлеными яблоками от Гордона Рамзи
К классической версии сладких гренок шеф Гордон Рамзи предлагает добавить яблоки, чтобы сделать блюдо более выразительным. Для гренок можно взять любой белый хлеб, подойдет даже черствый. Но тогда его нужно подержать в яйце чуть дольше, чтобы гренки получились мягкими внутри. Добавьте к яблокам разные пряности: корицу, кардамон или мускатный орех.
гренки
55 минут
Гренки с персиками
Персики помогут сделать из хлеба интересный десерт. Готовить его можно круглый год. В сезон — со свежими фруктами, а в остальное время — с консервированными. Положите хлебные ломтики в форму, накройте дольками персиков и полейте сладкой смесью из яиц и молока. Чтобы фрукты не подгорели, в самом конце подготовки добавьте жирные сливки.
гренки
20 минут
Гренки с молоком и яйцом
Гренки с молоком и яйцом идеальны для семейного завтрака или полдника. Подайте их со свежими фруктами, сыром, шоколадной пастой или сгущенкой. А с овощами или зеленым салатом такие гренки можно есть и на ужин. Поэтому наготовьте сразу побольше. Нарезайте хлеб на кусочки удобного размера перед обжариванием. Хлеб для гренок можно и даже нужно использовать черствый. Потому что свежий хлеб будет держать форму при замачивании.
гренки
15 минут
Сладкие гренки с корицей
Сладкие гренки отлично заменяют выпечку и очень выручают в случае спонтанного чаепития. Для них понадобятся только хлеб, яйцо, сахар и молоко. Щепотка корицы сделает гренки еще больше похожими на свежие булочки, а при желании можно добавить и ванильный сахар. К таким гренкам подойдут любой густой джем, вареная сгущенка, шоколадная паста, мед или просто сахарная пудра. Кстати, чуть залежавшийся хлеб подойдет для этого рецепта даже лучше, чем свежий.
гренки
15 минут
Сладкие гренки к завтраку
Этот рецепт отлично подойдет для оригинального завтрака или удобного перекуса. Гренки получаются аппетитными и сладкими. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром, а белый хлеб — батоном.
При желании дополните гренки сгущенным молоком, джемом или любым вареньем.
гренки
15 минут
Сладкие гренки с молоком и яйцом
Если вы ищете рецепт для вкусного и сытного завтрака на скорую руку, приготовьте сладкие гренки. Нужно лишь нарезать батон, обмакнуть в смеси яиц, молока и сахара, а затем обжарить. Такой завтрак можно приготовить, пока заваривается свежий чай.
Гренки можно подать, посыпав их сахаром, а можно дополнить вареньем или сгущенным молоком. Для этого рецепта можно взять не только батон, но и белый хлеб или сладкую булочку.
