Багет со свиной отбивной

Багет со свиной отбивной

Багет со свиной отбивной готовится на основе рецепта мяса по-французски. Для приготовления используйте свиную вырезку или балык. Выбирая мясо, учитывайте, что мякоть должна быть розового цвета, а сало — белым с неярким розовым оттенком. Темный цвет свидетельствует о несвежем состоянии продукта и мясе старого животного. Сорт сыра выбирайте тот, что хорошо плавится.
Калории 188,61 кКал
Белки 10,56 грамм
Жиры 7,52 грамм
Углеводы 19,24 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 300 г
200 г
1 шт. = 90 г
4 шт. = 128 г
0,5 шт. = 40 г
100 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, используйте сметану, натуральный йогурт без сахара или домашний майонез.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину помойте и нарежьте на порционные куски толщиной 2-3 см. Каждый кусок отбейте кухонным молотком с обеих сторон. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Лук очистите и мелко нарежьте. Помидоры и шампиньоны ополосните и нарежьте пластинами. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Зелень петрушки ополосните и мелко нарежьте.

Шаг 1

Поставьте мясо в духовку. Свинину посолите и поперчите. Выложите отбивные в форму для запекания. Каждый кусок мяса смажьте майонезом. Разложите поверх мяса лук, шампиньоны и помидоры. Посыпьте все сыром. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Шаг 2

Приготовьте багеты. Разрежьте багет на ломтики толщиной 2-3 см. Разогрейте сковороду и подсушите хлеб на сухой сковороде. Затем запеченное мясо с овощами выкладывайте лопаткой на кусочки багета.

произвести впечатление

Подавайте багет со свиной отбивной горячим. Сверху посыпьте свежей рубленой зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении