Тушеные овощи с куриным фаршем

Тушеные овощи с куриным фаршем

Если вы сидите на диете, правильно питаетесь или просто предпочитаете тушеное жареному, то вы оцените этот рецепт по достоинству. В данное блюдо дополнительно можете добавить специи по своему вкусу. Блюдо получается ароматным, сами овощи с куриным мясом просто тают во рту, вкус у блюда очень нежный. Так же по желанию можете при подаче к овощам и курице добавить сметану или натуральный йогурт.
Калории 36,59 кКал
Белки 5,1 грамм
Жиры 0,34 грамм
Углеводы 2,6 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
1 шт. = 300 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
3 шт. = 270 г
450 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сметаны подавайте к блюду натуральный йогурт 2% жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Все овощи вымойте и обсушите. Если используете молодые кабачки, то кожицу с них снимать не нужно.

Шаг 1

С помощью овощечистки снимите кожицу у моркови, натрите ее на крупной терке.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами. Если лук очень крупный, то можете нарезать его перьями. Морковь с луком выложите на сковороду с толстым дном и залейте небольшим количеством фильтрованной воды. Сковороду поставьте на конфорку и включите на максимальный огонь. Как только вода начнет сильно кипеть, убавьте огонь до среднего.

Шаг 3

Тушите овощи до мягкости. При необходимости во время приготовления блюда, когда вода сильно испаряется и ее остается совсем чуть-чуть, вливайте еще небольшое ее количество. Помидоры нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте к уже мягким луку и моркови. Воду не добавляйте, так как в помидорах и так содержится много сока.

Шаг 4

Куриное филе вымойте, промокните бумажными полотенцами, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Как только испарился помидорный сок, добавьте фарш в сковороду и тщательно все перемешайте. При необходимости добавьте еще водички.

Шаг 5

Кабачки нарежьте мелкой соломкой.

Шаг 6

Когда фарш полностью готов, добавьте соломку из кабачков, перемешайте и потушите все вместе еще в течение нескольких минут. В этом случае кабачки в блюде будут аль-денте, они сохранят упругость. При желании их можно потушить еще, тогда они станут мягкими. В конце овощи с фаршем посолите, еще раз перемешайте и снимите сковороду с огня.

произвести впечатление

Подавайте блюдо со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении