10 октября 2021

Легкий салат с авокадо и креветками

Если Вы задумываетесь над тем, что приготовить к ужину сытное и вкусное, но полезное для фигуры и здоровья, то выбор легкого салата с авокадо и креветками можно считать очень удачным. Авокадо богат калием, клетчаткой и полезными жирами. Удачное сочетание в этом легком салате авокадо, рассольного вытяжного сыра Моцарелла и креветок насытят организм, но не добавят лишних килограммов. Попробуйте приготовить такой салат по нашему рецепту, и он точно станет любимым.

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Калории165,76кКал

Белки10,4грамм

Жиры12,69грамм

Углеводы3,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Греческая, итальянская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Ракообразные

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Креветки	400 г
Авокадо	2 шт. = 440 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Моцарелла	150 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Добавьте листовой салат к этому салату и уменьшите до минимума количество оливкового масла или замените его оливками (около 20 г) и этот салат станет еще богаче полезной для кишечника клетчаткой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Прежде чем приступать к приготовлению салата, познакомьтесь с правилами выбора продуктов для него. Авокадо – это фрукт, который привозят к нам из Мексики, Колумбии и Израиля. Из-за долгого пути очень часто его снимают недозревшим, и он дозревает в пути. Выбирайте спелый, но не перезревший авокадо. У него гладкая блестящая кожица без вмятин и пятен. Попробуйте слегка нажать на кожицу – спелый авокадо не бывает слишком твердым. Перед тем как варить замороженные креветки, убедитесь, что они именно свежемороженые. Варено-замороженные креветки просто обдайте кипятком. Вымойте помидоры и авокадо. Подготовьте блюдо для сервировки.

Шаг 1

Авокадо очистите и нарежьте крупными кубиками. Сделайте это прямо перед подачей на стол или сбрызните лимонным соком нарезанную мякоть авокадо, чтобы она не потемнела.

Шаг 2

Томаты нарежьте ломтиками, примерно по 2 см. толщиной. Сыр моцарелла нарежьте кубиками 1*1 см. Отварите в подсоленной воде свежемороженные креветки 2-3 минуты. Соедините салат в глубокой салатнице, приправьте перцем, посолите и сдобрите оливковым маслом.

произвести впечатление

Очень красивой будет в этом салате Моцарелла, размером с вишню или мельче (Чильеджини, Нициолине, Перле и Перлине). В этом случае оставьте шарики Моцареллы целыми.