Шампиньоны с кабачками на гриле

Шампиньоны с кабачками на гриле

Шампиньоны на гриле — экспресс-рецепт приготовления грибов в домашних условиях. Сытное, низкокалорийное блюдо будет готово к подаче на стол в течение 30 минут. Большую часть времени займет маринование. Жарить на электрическом гриле рекомендуется крупные шампиньоны. Они считаются самыми ароматными и вкусными и полностью сохраняют свои качества после термической обработки.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории44,28кКал
Белки1,87грамм
Жиры2,37грамм
Углеводы4,06грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для шампиньонов

300 г
500 г
50 мл = 50 г
2 г
18 г
2.5 мл = 2.5 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать шампиньоны-гриль менее калорийными, готовить их рекомендуется на оливковом масле, а не на подсолнечном.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шампиньоны вымойте под проточной водой, обсушите на бумажных полотенцах и нарежьте тонкими слайсами. Кабачок вымойте, обсушите, очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими продолговатыми дольками. Приготовьте электрический гриль. Удобно разложите на столе нужные продукты.

Шаг 1

Подготовьте грибы к запеканию. Нарезанные шампиньоны и кабачок выложите в глубокую емкость, приправьте солью и прованскими травами, добавьте соевый соус, растительное масло, лимонный сок. Перемешайте содержимое и оставьте в помещении на 20 минут. Время от времени перемешивайте грибы.
Вместо прованских трав можно использовать любые приправы и специи, например, сушеный чеснок.

Шаг 2

Приступайте к готовке на гриле. Замаринованные грибы и кабачок выложите на панель электрического гриля и обжарьте в течение приблизительно 2-3 минут до золотистости.
Для любителей хорошо прожаренных блюд, шампиньоны можно запечь чуть дольше, около 3-4 минут.

произвести впечатление

Горячие шампиньоны выложите на порционное блюдо. Подавайте к столу с чесночным соусом. Чесночный соус можно приготовить самостоятельно. Достаточно в нежирную сметану, майонез или натуральный йогурт добавить дробленый чеснок, любые специи и приправы и тщательно перемешать.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении