Яркое морковное суфле

Яркое морковное суфле

Суфле-известный десерт, но мало кто знает, что он может быть не только вкусным, но и полезным. Одним из рецептов такого полезного суфле является вариант такого десерта с морковью. Такой вариант этого десерта отлично подойдёт для детского рациона или легкого завтрака.
Калории 159,58 кКал
Белки 2,88 грамм
Жиры 10,35 грамм
Углеводы 13,53 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для суфле

1 ст. л. = 16 г
1 ст. л. = 15 г
50 г
1 шт. = 60 г
50 г
 по вкусу

Для начинки и смазывания формы

300 г
250 мл = 250 г
30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на сахарозаменитель для уменьшения калорийности блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйцо на белок и желток.

Шаг 1

В молоко добавьте нарезанную морковь, отварите до мягкости моркови примерно 30 минут, после чего измельчите вместе с молоком в блендере и остудите.

Шаг 2

К полученной смеси добавьте яичный желток, муку, манную крупу, сахар, сливочное масло комнатной температуры и куркуму, перемешайте до однородности.

Шаг 3

Белок взбейте в устойчивую пену и аккуратно добавьте в массу с морковью.

Шаг 4

Смажьте форму для выпекания маслом и перелейте туда получившуюся массу.

Шаг 5

Возьмите противень, налейте туда немного воды и аккуратно установите форму для выпекания, чтобы вода не доходила до краев формы, затем поставьте в духовку и выпекайте 40 минут, периодически проверяя на готовность.

Шаг 6

Достаньте готовые суфле из духовки, затем аккуратно выньте из форм.

произвести впечатление

Украсьте готовый десерт тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении