Простые вареники с картофелем в микроволновке

Простые вареники с картофелем в микроволновке

Отличие вареников от пельменей заключается в использовании готовой начинки в основе блюда. Мясо, грибы, картофель, ягоды и другие варианты начинки предварительно готовы к употреблению. Традиционно вареники отваривают в кипящей воде на газовых или электрических плитках. Но микроволновка также является отличным вариантом для приготовления, что обуславливается сохранением цвета, содержащихся витаминов и микроэлементов, которые закономерно теряются при термической обработке стандартным путем.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории120,94кКал
Белки4,27грамм
Жиры1,99грамм
Углеводы21,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Польская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

2 стакан = 400 г
2 стакан = 260 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 5 г

Для начинки

4 шт. = 480 г
2 шт. = 160 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки для быстрой варки. Почистите лук и нарежьте на мелкие кубики.

Шаг 1

Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте 1 ч.л. масла и перемешайте. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая до однородного состояния. Просейте муку через сито и добавьте к содержимому миски. Замешивайте до состояния гладкого текста без нарушений текстуры. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

Шаг 2

Поставьте воду на плиту и доведите до кипения. Добавьте желаемое количество соли. Всыпьте картофель и варите в течение 25 минут на среднем огне. Слейте воду и воспользуйтесь толкушкой. Доведите картофель до состояния рыхлого пюре.

Шаг 3

В сковороде обжарьте лук на масле в течение 5 минут на медленном огне, периодически помешивая. Переложите жареный лук в кастрюлю к картофелю и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Сделайте кружочки с использованием обыкновенного стакана. Выложите немного начинки в центральную часть и соедините крайние части окружности. Подготовьте вареники к готовке в микроволновке.

Шаг 5

Положите вареники в форму, подходящую для микроволновки. Влейте 1 стакан кипятка и накройте крышкой. Запустите приготовление на максимальной мощности в течение 8 минут.

произвести впечатление

Для украшения используйте петрушку, укроп или листья базилика. В качестве соуса можете добавить томатную пасту или сметану. Хорошим дополнением к вареникам послужит ассорти из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении