Нежный суп из квашенной капусты и соленых грибов

Нежный суп из квашенной капусты и соленых грибов

Одним из традиционных русских блюд являются щи. Если из сварить на мясном бульоне — добавится еще и витамин С. Такое блюдо прекрасно усваивается благодаря овощным составляющим. Квашенная капуста еще с давних времен считается очень полезным продуктом. В ее состав входит витамин В6, благодаря которому белок лучше усваивается.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории46,45кКал
Белки2,02грамм
Жиры0,24грамм
Углеводы9,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 зубчик = 15 г
 по вкусу
1 шт. = 90 г
150 г
350 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
1 ч. л. = 8 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для добавления пользы сахар не вносите.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ингредиенты подготовьте в нарезанном виде. Мелко нарежьте чеснок. Мелко нарубите кинзу.

Шаг 1

Отварите квашеную капусту до полумягкого состояния. Внесите сахар. Затем добавьте грибы, лук и картофель. После закипания варите 5 минут. Внесите чеснок с помидорами. Варите 5 минут. Снимите с огня.

произвести впечатление

Перед подачей положите кинзу в тарелку.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении