Фрикадельки из семги

Фрикадельки из семги

При слове фрикадельки, мы представляем мясные шарики с соусом. А что, если приготовить фрикадельки из рыбы. Сочные, нежные, рыбные шарики идеальное дополнение к пюре или рису. В семге большое количество макро- и микроэлементом, витаминов А и D. А также Омега- 6 и Омега- 3 жирных кислот. Съев всего 100 грамм мяса семги ваш организм получит половину суточной порции белка.
Калории 242,73 кКал
Белки 13,22 грамм
Жиры 16,63 грамм
Углеводы 11,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

1 кг = 1000 г
0,06 кг = 60 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 60 г
0,2 кг = 200 г
 по вкусу
 по вкусу

Для обжарки

200 мл = 200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность запеките фрикадельки в духовке в нежирных сливках.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте рыбу, помойте овощи. Почистите лук и картофель. Найдите удобную емкость для панировочных сухарей.

Шаг 1

Нарежьте мелкими кубиками филе семги. Удалите все косточки.

Шаг 2

Натрите картофель на мелкой терке.

Шаг 3

В глубокой тарелке смешайте картофель, рыбу, мелко нарезанный лук. Добавьте специи, соль и 1 сырое яйцо. Замешайте фрикадельки и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Сформируйте фрикадельки и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с высокими бортиками или казан с большим количеством растительного масла (масло должно покрывать фрикадельки полностью). Обжарьте фрикадельки 5-7 минут во фритюре.

Шаг 6

Готовые фрикадельки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Фрикадельки готовы, приятного аппетита!

произвести впечатление

Подайте фрикадельки, с картофелем фри и соусом. Получится прекрасная закуска на компанию.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении