19 октября 2021
Айва с томатной пастой

Айва с томатной пастой

Айва с томатной пастой представляет собой нежный соус, в котором пряные приправы прекрасно сочетаются со сладким фруктом. А дополняет соус лук, добавляя ему еще больше сочности. Кстати, помимо интересного вкусового баланса, соус обладает большим количеством полезных свойств. Томатная паста благоприятно влияет на работу иммунной системы, а айва эффективно борется со стрессом. Кстати, для жителей Средиземноморья айва является символом любви и плодородия.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории134,68кКал
Белки1,06грамм
Жиры8,5грамм
Углеводы10,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

3 шт. = 600 г
2 ст. л. = 60 г
5 ст. л. = 75 г
2 шт. = 160 г
3 веточка = 6 г
1 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 10 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но еще и полезным, приготовьте томатную пасту самостоятельно. Для этого используйте свежие томаты. Измельчите их в блендере и проварите в кастрюле в течение 1,5-2 часов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Репчатый лук и айву промойте, очистите. Извлеките из фрукта семена. Петрушку сполосните проточной водой, после чего мелко порубите. Лук нарежьте ломтиками, а айву — мелкими кубиками.

Шаг 1

Начните приготовление соуса. На сковороду выложите топленое масло, разогрейте. Затем добавьте ломтики репчатого лука, обжаривайте их 5-6 минут, помешивая. После этого добавьте в сковороду кусочки айвы, готовьте блюдо еще 5 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус. В небольшой емкости смешайте томатную пасту и воду. Туда же добавьте специи — соль, сахар, перец и паприку. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности. После этого влейте смесь в сковороду. Тушите соус 15 минут на среднем огне. В конце приготовления посыпьте его рубленой петрушкой.

произвести впечатление

Готовый соус переложите в пиалу. Подавайте его вместе с основными блюдами — бараниной, говядиной или свининой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении