31 октября 2021
«Капрезе» со сметано-чесночным соусом

«Капрезе» со сметано-чесночным соусом

Салат капрезе — простое, но очень вкусное блюдо, ведь три простых ингредиента дают в сочетании достаточно пикантный вкус. Это главный символ средиземноморской кухни. В нем сохранился маленький кусочек острова Капри, откуда это блюдо родом. Помидоры, моцарелла и базилик — три привычных каждому ингредиента, которые покорили мир своей гармонией.
Аватар пользователя

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории168,79кКал
Белки9,66грамм
Жиры12,46грамм
Углеводы6,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

6 шт. = 480 г
1 шт. = 150 г
300 г
4 ст. л. = 100 г
200 г
4 ст. л. = 68 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Плавленый сыр President является одним из самых полезных, так как в нем нет никаких вредных микроорганизмов. Также этот сыр не содержит заменителей молочного жира и крахмала.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте помидоры под холодной и проточной водой. Нарежьте его тонкими ломтиками. Также нарежьте сыр моцарелла тонкими ломтиками. Нарежьте перец ломтиками.

Шаг 1

Выложите ломтики помидор на тарелку в два ряда. Нарезанные шарики моцареллы выложите на помидоры и так во весь ряд. Нарежьте перец соломкой и выложите между рядами с помидорами.

Шаг 2

Приготовьте соус. Смешайте сметану и плавленый сыр, выдавите чеснок через чеснокодавку и хорошо перемешайте все ингредиенты. Этим соусом полейте сверху помидоры.

произвести впечатление

Ломтики помидоров можно выложить на листья салата, тогда блюдо станет более ярким и насыщенным. Также можно украсить листочками свежей зелени. При желании посыпьте готовое блюдо кунжутом и семенами льна, они добавят уникальности вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении