4 апреля 2021
Салат с грецким орехом, сулугуни и томатами черри

Салат с грецким орехом, сулугуни и томатами черри

Сулугуни — это традиционный грузинский рассольный сыр, обладающий сливочным солоноватым вкусом. Он отлично подходит для приготовления различных холодных и горячих блюд, а также выпечки. Приготовьте салат с сыром сулугуни. Возьмите свежую руколу, томаты черри и сыр. Заправьте все оливковым маслом и посыпьте грецкими орехами. Такой салат отлично подойдет в качестве перекуса или гарнира на обед или ужин.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории237,4кКал
Белки7,79грамм
Жиры21,68грамм
Углеводы3,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

100 г
6 шт. = 120 г
100 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 2 г
1 зубчик = 5 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сыр можно заменить на сухой обезжиренный творог. Если используете сулугуни, то возьмите сулугуни без лактозы — он продается в крупных супермаркетах.
Сделать разнообразнее:
Сыр сулугуни можно заменить на моцареллу. Вместо руколы можно взять любую аналогичную зелень.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Черри и руколу помойте и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты, указанные в рецепте.

Шаг 1

Грецкие орехи измельчите ножом или в ступке.
Перед измельчением орехи лучше проколить на сухой сковороде или в духовке, но не более 4-5 минут.

Шаг 2

Черри порубите пополам.

Шаг 3

Сулугуни нарежьте кубиком размером 1 см. Чеснок пропустите через пресс или измельчите мелко ножом.

Шаг 4

Соберите салат: в глубокой миске смешайте руколу, сулугуни, черри.

Шаг 5

Заправьте салат оливковым маслом, добавьте чеснок, прованские травы, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 6

Салат готов. Перед подачей посыпьте салат орешками.

произвести впечатление

В такой салат отлично впишутся вяленые томаты и каперсы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении