20 октября 2021
Картофельное пюре с морковью и шампиньонами

Картофельное пюре с морковью и шампиньонами

Картофельное пюре — это блюдо, которое многим знакомо с детства. Идеальный гарнир для любого вида мяса, рыба или птицы. Также картофельное пюре хорошо сочетается с овощами. Наш рецепт пюре — нетривиальный, ведь готовится блюдо сразу с морковью и грибами. Такое пюре очень красиво смотрится на столе и имеет невероятно сливочный вкус. Рецепт блюда должен быть в арсенале каждой хозяйки, на случай, если захочется удивить домашних и гостей.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории85,28кКал
Белки2,23грамм
Жиры4,71грамм
Углеводы8,93грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

3 шт. = 360 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 80 г
300 г
50 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте в рецепте морскую соль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо помойте овощи. Масло достаньте и холодильника, оно должно быть комнатной температуры.

Шаг 1

Очистите картошку с морковкой, порежьте на небольшие кубики. В кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь, подсолите. Варите до готовности.

Шаг 2

Грибы помойте и порежьте на небольшие дольки, лук порежьте полукольцами. Сковороду поставьте на огонь, налейте масло подсолнечное и обжарьте лук, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.

Шаг 3

Проверьте картофель с морковью на готовность. Слейте воду. Добавьте молоко и масло. Картофель с морковью взбейте блендером. До однородной массы.

Шаг 4

Все хорошо перемешайте. Сверху положите грибы и лук.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении